白灼鱿鱼卷,红烧鱿鱼卷

大家好，今天来为大家解答红烧鱿鱼卷这个问题的一些问题点，包括白灼鱿鱼卷也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、红烧鱿鱼须炒洋葱的做法

1、配料：黄酒1两，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，盐6克，辣面酱1勺，胡椒粉5克，鸡精5克，白砂糖5克，香油10克。

2、1，先红烧鱿鱼须：鱿鱼须切段，加入料酒，姜末腌制5分钟入味。锅中放热油，放入鱿鱼须快速炒动，加入盐，生抽，老抽，辣面酱，再加入沸水小火煮30分钟。

3、2，洋葱切片，锅中放油，放入洋葱煸炒，洋葱炒软后放入鱿鱼须，翻炿均匀，加入胡椒粉，鸡精，白砂糖提鲜，淋上香油即可出锅。

二、冰冻鱿鱼怎么红烧好吃

1、首先，将冰冻鱿鱼解冻并清洗干净。

2、然后，将鱿鱼切成适当大小的块状。

3、接下来，准备好红烧酱汁，可以使用生姜、大葱、蒜末、豆瓣酱、酱油、糖等调料。

4、在热锅中加入适量油，炒香姜蒜末和豆瓣酱，再加入酱油和糖炒匀。

5、然后，将鱿鱼块放入锅中翻炒均匀，使其裹上酱汁。

6、最后，加入适量清水，煮至鱿鱼变软烂且汤汁浓稠即可。这样烹制出的红烧鱿鱼肉质鲜嫩，口感丰富，味道醇香美味。

三、红烧鱿鱼须正宗做法

1、配料：黄酒1两，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，盐6克，辣面酱1勺，胡椒粉5克，鸡精5克，白砂糖5克，香油10克。

2、1，先红烧鱿鱼须：鱿鱼须切段，加入料酒，姜末腌制5分钟入味。锅中放热油，放入鱿鱼须快速炒动，加入盐，生抽，老抽，辣面酱，再加入沸水小火煮30分钟。

3、2，洋葱切片，锅中放油，放入洋葱煸炒，洋葱炒软后放入鱿鱼须，翻炿均匀，加入胡椒粉，鸡精，白砂糖提鲜，淋上香油即可出锅。

四、红烧干鱿鱼做法

干鱿鱼1只、姜蒜适量、辣椒花椒适量、酱油料酒适量。

1.鱿鱼剪成小块用热水泡软，切小条。

2.锅里热油，然后放入姜蒜炒出香味。

3.倒入沥干水的鱿鱼条一起翻炒出香味。

4.然后倒入料酒和酱油翻炒。再撒上花椒和干辣椒。同时加入水煮10分钟左右即可

五、红烧小鱿鱼怎么做

1、小鱿鱼拔出头部去墨胆和牙，身子去骨片切成三段（环状），沥干水。蒜与干葱头去皮切片。

2、热锅下油把蒜片爆香，倒入小鱿鱼翻炒，放入少许盐和生抽，十秒钟后倒入少许的水。后倒入少许料酒，盖锅。

3、一分钟后开盖倒入干葱头，慢慢翻炒几下。即可上锅摆盘。

六、红烧鱿鱼片的做法

食材：鱿鱼2只，生姜少许，大蒜少许，干辣椒少许，八角适量，小葱一根

调料：色拉油适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，味精适量

1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。

2、油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。

3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。

4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

5、大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。

七、红烧鱿鱼尖的做法

3.同时还有一层薄薄的白色膜也去掉，这样做出来的鱿鱼不会缩卷。

7.锅中烧热油放姜蒜爆香，下入鱿鱼爆炒片刻。

8.加料酒继续爆炒一分钟，加酱油炒至上色。

9.加少许清水焖几分钟，可以加点烧烤酱或是照烧汁之内调味。

10.烧至时间不需太长，以免鱿鱼变老嚼不动。待水干收汁即可出锅享用

关于红烧鱿鱼卷的内容到此结束，希望对大家有所帮助。