饮茶之风始于晋代吗_茶始于什么时候

大家好！关于饮茶的历史，相信很多人都有一定的兴趣，但对于“饮茶之风始于晋代吗”以及“茶始于什么时候”这样的问题，答案却并不那么清晰。就让我们一起来探索关于茶的历史，了解茶的各种别称以及它的起源。

茶，雅称众多

让我们来了解一下茶的各种雅称。喝茶在古代有许多美称，如品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等。这些别称不仅体现了茶文化的深厚底蕴，也反映了人们对茶的独特情感。晋代郭璞注：“今呼早采者为茶，晚采者为茗”，这里的“茗”和“茶”便是对茶叶的别称。晋代张华在《博物志》中提到：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”这里的“不夜侯”则是因为茶具有提神醒脑的功效。

“茶”字的历史

“茶”字又是何时出现的呢？据《神农本草》记载，“茶”字最早出现在我国。在中国茶学史上，一般认为在唐代中期（约公元8世纪）以前，“茶”写成“荼”，读作“tu”。也有观点认为，“茶”字从“荼”的简化始于汉代，依据是古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字。

古人对喝茶的别称

除了“茶”字，古人还赋予喝茶许多雅称。“不夜侯”是因为喝茶有醒脑提神、解除睡意之功。唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”还有“酪奴”这一别称，源于南北朝时期，南方人饮茶风俗盛行，而北方民族则称茶与奶酪为奴。

茶的别名

除了上述别称，茶还有许多别名。“茗”据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”而“不夜侯”则是喝茶有醒脑提神、解除睡意之功的别称。唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”

茶的历史悠久，文化底蕴深厚。从茶的各种别称中，我们可以感受到古人对于茶的喜爱和赞美。希望通过这篇文章，大家对茶的历史和别称有了更深入的了解。