大益数字是什么意思是什么意思,大益数字茶是什么意思

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大益七子茶饼7262和8592那种比较好

当然是7262。大益常规数字唛号熟茶中，7262是最高端的，8592是最底端的。

大益8552什么意思

大益没有8552，是8582。

大益8582号青饼属于一款传统青饼，1985年第一次面世，采用5-10级粗壮新老茶菁拼配，滋味醇浓，回甘生津，茶气足，日后转化快，一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱。

大益普洱7592好还是8592好

首先我们来说说7592熟茶：

发酵程度9级偏轻，用料以8、9级的成熟原料为主，特别加入一定比例的茶梗，以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗，所以口感上稍显苦涩。（没感觉到，也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗，不知那一种更正确）。汤色红亮，香气纯正，略显糖香，滋味醇和。存放5年以上，转化好，香甜。

那我们再来看看8592熟茶：

1985年研制成功，曾因专供香港南天贸易公司在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章，而被称为天字饼或紫天饼。8592撒面嫩度较高，有芽毫显现。发酵程度为9级偏重，用料以9级原料为主，用较成熟的叶片为主料，有木质化茶梗。新茶略带堆味，香气稍显糖香，叶底红褐，显粗梗。

二款熟茶对比

首先从干茶茶饼上看，7592颜色最深、油亮，8592则次之，汤色上看，8592颜色最深，红亮略深，7592颜色最浅，红亮略浅。香气上看，这二款茶均陈香纯正，这中分体现了大益茶整体的品质保证。其中，8592陈香（焦糖香）最为明显，7592次之，滋味上，8592汤色较浓，口感较重，顺滑度一般尚可，有甜感，滋味醇和。7592口感顺滑，厚度比较8592强一些，甜感明显，肯定是特别拼配了茶梗的缘故，而且已经有一些粘稠感，整体上滋味醇和、棉柔、顺滑、甜爽。叶底比较，8592显粗老、7592细梗明显较多，

整体评价，二款茶性价比都非常好（便宜），汤色红亮、滋味醇和、陈香纯正，都体现出了大益经典熟茶的基本品质。其中，7592口感最好，醇和、柔顺、甜爽、偏厚，存放5年以上，转化好，香甜；推荐指数三颗星。8592汤浓、味重、焦糖香明显，推荐指数两颗星[灵光一闪]

大益普洱茶的“7572”是什么意思

那你得熟悉唛号。

7572、7542、0512……这些唛号都是以前普洱茶生产的品类标识。

其中，号码的前两位为年份编号，意思指的是茶叶拼配配方的产生时间，7572中的75就是指75年普洱茶的拼配配方。第三位数字是茶青的等级，普洱茶的茶青分成1-9个等级。从单芽1号开始到老叶带枝的9号茶青，这里的第三位就是主要的选青等级，也就是7号茶青。基本上青底会偏粗老一些。第四位数字是茶厂编号，1号为昆明茶厂，2号为勐海茶厂，3号为下关茶厂，4号为普洱茶厂。

所以一片普洱茶标明7572就是意思是，75年的普洱茶配方，用7号青底做的茶，产于勐海茶厂。

这里要说明，很多人会误读茶叶的嫩老度，都觉得茶叶越嫩越好，这个观点是错误的，不是所有茶都必需要使用更为嫩的茶青，茶的嫩老度与茶品类的优劣无关。如果好茶必须要使用很嫩的青底的话，那多数的乌龙茶、多数的黑茶、一半的红茶、一半的白茶品质都会被定义为差，事实却不是如此。越是需要通过氧化、发酵完成的茶越需要带一些微微偏老的青叶，甚至于要带一些茶梗。茶树中含糖最高的部分并不是叶子，而是在茶梗中，所以很多黑茶在青叶和茶梗的配比中会使用3：7、5：5的配比，这样不仅利于茶的转化，也会让冲泡以后的茶水更甜。乌龙类的茶，比如像台湾乌龙，很多都是带着梗子的，这是因为使用的茶树品种多为软枝乌龙，梗叶的搭配会更让茶汤突显甜度。因此，同时推倒X罐茶，台湾乌龙挑去梗更好的说法。与软枝乌龙相对应的其他乌龙茶，则需要适当的对毛茶进行挑拣，所以包括武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛在内的一些茶是需要进行挑梗、挑黄片的。茶青越嫩，其催化香气的效果会越差，因为茶青本身可以用于催化香气的条件太过局限，不太容易显出香气，所以挑拣时并不会挑出比较大片的叶子。

因此，普洱茶尤其是熟茶，作为黑茶类别中的一种，适当的使用偏老的青底是调合茶滋味，提升耐泡度一个非常重要的条件。

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