本篇文章给大家谈谈放了10年的茶叶，以及茶叶可以长期存放吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
普洱茶，存了十多年了，还能喝吗
看到题主提问的这个问题，家里有一盒普洱茶，放了十多年了，生产日期是2007年10月，至今已经有十二年了，那么，这盒茶还能不能喝呢？
普洱茶有一句著称，叫“越陈越香”，本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。
首先要分清楚这盒（饼）茶的类别，因为普洱茶有生茶（也称:青饼）和熟茶之分，可以查看一下包装上有没有注明，如果生产日期是2007年10月的，很多大厂的茶包装上都有注明的，比如:大益，下关，老同志等筹，包装标识是非常清晰的。
对于普洱茶的后发酵过程，一般都有一个生命周期，如果是生茶（也称:青饼），生命周期大约在30年以内，30年后茶的本质就会进入退化期，如果是熟茶，生命周期大约在17年-25年之间不等（需要根据茶的级数来评定）。
也就是说，如果是生茶，可以保存30年，如果是熟茶，最长可以保存25年都可以喝，即使进入了退化期，还可以喝，只是茶气显得有些不足的感觉。
但是需要注意的是，在保存过程中，茶的本质一定不能产生霉变，如果产生霉变就不能喝了，因为黄曲霉素是致癌的，喝了对身体是有害无益的。
放置了超过十年的绿茶还能喝吗
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其实绿茶陈放多年后，只要没有变质，也是可以喝的，只是不再有新茶的鲜爽和香气了。
小懂就见过一款存了35年的绿茶！
之前茶友“四海”给小懂看了一款年份在35年以上的绿茶，连他自己都觉得不可思议。小懂看这款茶，干茶像红茶，叶底却呈暗绿色，茶汤红浓透亮。好奇怪，好奇怪，以前没见过，一起来看看吧。（见下图）
▲茶友“四海”的爷爷留下的绿茶
神奇的转化先来听茶友“四海”自己怎么介绍的吧！他说：“茶叶的年份我可以保证不假，因为是我爷爷在世的时候别人送他的。近日在我爸家里找出来的，我奶奶每年都拿出来烘焙一下，以保证不发生霉变。是湖南岳阳的绿茶，一级毛茶。”
“我爷爷以前是我们这里食杂果品公司的老总，那个时候我们这里出售的茶叶全部要经过他的手才能上市，这点茶是当时茶商送来的样品，找出来大概还有不到两斤。”
“我试着冲泡品尝了一下，已经完全没有绿茶味，反倒带着很浓郁的陈年生普的味道。干茶5克，汤色是第6泡的，10秒出汤，茶底油光发亮。像典型台地茶，不属于高山古树系列，但是品质很好。”
绿茶？35年？从来没想到将这两个元素结合在一起吧？国家高级评茶师张婷婷说，这款茶看上去像江南茶区的茶种，复焙应该是指重新再干燥一下，以免受潮。经过多次烘焙，很有可能会出现这种颜色，外观有点像红茶，但是滋味应该不会像红茶那样，而是更接近陈放多年的生普。
其实绿茶陈放多年后，只要没有变质，也是可以喝的，只是不再有新茶的鲜爽和香气了。
35年了，还是绿茶吗？那么问题来了，这样经过长期陈放，与当初相比早已面目全非的茶，到底属于什么茶呢？还是绿茶吗？就此，小懂请教了多位业内专家，却得到的不尽相同的答案。
陈化绿茶？
安徽农业大学茶与食品科技学院刘政权副教授分析说，这款茶应该属于陈化绿茶的范畴，主要是伴随茶多酚氧化聚合为茶红素、茶褐素。
另外，部分水浸出物与蛋白质结合形成不溶物，而使总的水浸出物降低，香气成分与纤维素作用形成木质化气味。一般情况下口感是陈化绿茶或类似黄茶的风格。但贮存效果和复焙条件相关性很大。
非绿茶？
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究员副院长杨秀芳老师告诉小懂，如果茶叶的原料品质好，存放条件得当，茶叶是会发生奇妙的转化的，但有时很难界定到底属于哪一类茶。这款茶经过几十年的陈放和反复烘焙，已经失去了绿茶清汤绿叶的基本特征，因此肯定不是绿茶了。
与杨秀芳副院长观点相似的，还有湖南农业大学茶学博士生导师刘仲华教授，他说，这种情况应该就不属于绿茶了，但也不能归到其他茶类的某一类。
绿茶？
浙江大学茶学系几位研究人员表示，现在六大茶类是按制作时的工艺来区分的，从这个角度看，这款茶应该还是绿茶。只不过经过多年陈放，绿茶中的儿茶素含量在下降，抗氧化能力在下降。
目前这方面的研究还不是很多，一般都是10年左右的陈茶。而且各大茶类的变化都是不同的。
关于这种陈放几十年的绿茶到底属于哪一类，专家也没有形成一致的意见。不过，通过这个案例我们至少可以明白一点，不管是什么茶，包括绿茶在内，只要贮藏条件合理，长期陈放后，依然还是可以喝的，只不过常常会发生我们意想不到的转化。
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茶叶几年过期
茶叶的保质期要分成几种情况来对待，不同情况下，不同工艺，不同茶种的储存年限都不同，我这里讲的都是一些真实事件和真实想法。第一个现象是用“奇迹”来说明，大家都说绿茶的保质期是不如黑茶紧压茶的，但是在茶叶历史上发生过一个奇迹，1745年，瑞典的哥德堡号从广州运载茶叶到欧洲，结果在快到母港的波罗的海沉没，1986年，人们发现了沉船地址于是进行了打捞，在船上的密封舱室里面除了发现瓷器还发现了密封在锡瓶中的茶叶，来自徽州的松萝茶，当打开锡瓶尝试泡茶等等时候，竟然发现这批茶叶竟然还能泡出幽幽茶香，而与之相比的是普洱吹嘘的故宫藏茶是清末的茶叶已经泡之无味，而在清宫发现最古老打着鄂尔泰印记的普洱茶已经和泥土无异。第二个现象是“实话”，茶叶加工是季节性采摘加工的一年中分春茶夏茶秋茶，那样的话今年采摘过春茶，要再是新茶的春茶，就等第二年再来，由于茶叶中茶多酚等物质长时间存放会发生氧化分解，芳香类物质也会慢慢挥发，所以在储存茶叶的时候用密封避光低温等方式来减慢氧化分解，于是茶叶的保质期大家都沿用了年年喝新茶的习惯，反正茶叶第二年又会发新芽的，而且新茶更香口味更好。企业茶商为了保险起见，除了提倡新茶将茶叶的保质期定为1－3左右不等，工艺不同，含水量不同，保质期时间也略有不同。第三个现象是“神话”也是“鬼话”，主要是指普洱黑茶这些有传销诈骗分子，港台茶叶茶叶骗子忽悠炒作专用词。由于历史的茶叶作用，和落后的加工工艺普洱黑茶等低档茶叶茶多酚含量极高，茶叶的口味极其苦涩，在长期的使用饮用过程中发现，这类茶叶放置一段时间以后，茶多酚会氧化一些能改善茶叶的口味，而受到客户的欢迎，这些现象被传销分子和港台茶叶骗子无限扩大，成了今天神茶吹嘘的越陈越好和不要保质期。其实茶叶从本质上就是农作物碳水化合物，就是讲茶树长出的嫩芽嫩叶，脱水干燥，便于储存而已。作为有机物都能慢慢氧化分解的，储存不当的还会发霉变质，这些东北放了一年的“酸汤子”死了八人，几乎全家尽没，还不够吗?防火防盗防普洱，港台茶叶骗子那套鬼话能不信就不信，不要为了装逼伤害了自己的身体。
普洱茶，是纯料，还是拼配茶值得存放各自存放10年，哪个好
看到这个问题，想必提问者对于普洱茶也有一定的了解。能够从一饼茶，区分什么是纯料茶，什么是拼配茶，这需要很长时间的积淀，而且需要对普洱茶有足够的了解。那么，到底是纯料茶有收藏价值，还是拼配茶有收藏价值呢？存放了10年，到底哪个好呢？从我喝茶的体验中，分享对于这个问题的看法。
我是芸品茶舍老张，总习惯了喝老茶的缘故，也就习惯了大家这样的称呼。圈里的人总说是什么专家，我每每说能够喝好一杯茶的清福就够了。
茶文化
自古普洱皆拼配，故宫存放金瓜茶这样说似乎有些误导，既然如此，那么还是拼配茶值得存放！大家千万不要这么笼统的认为，这样只是说普洱的一个发展历史。了解普洱茶历史的朋友都知道，从普洱茶走进宫廷开始，经历了200余年的发展，在清朝276年的历史中，12位皇帝，有10个皇帝都喝普洱茶。
不仅如此，当时在朝廷还有一个饮茶规定：夏饮龙井，冬饮普洱。不过，那个时候皇宫的普洱茶并不是大家所认为的越陈越香的普洱茶。不论是朝野，还是权贵喝的普洱茶都是新茶。那么，有些人就会觉得奇怪了，不都说普洱茶越陈越香吗？为何皇帝喝的还是新茶呢？
茶文化
其实越陈越香是普洱茶经过贸易往来，传往东南亚等一些地区后，才慢慢有了对普洱茶越陈越香的认识。这主要是因为当时的交通不便，物品的流通时间较长，导致普洱茶的口感发生了变化，人们发现了普洱茶经过时间转化后的魅力，才逐渐有了越陈越香的说法。
当时，进贡朝廷的普洱茶主要采用春秋两季的茶叶，且采用的是小面积范围呢的茶叶。因贡茶有着极其苛刻的要求，因此，对于鲜叶的选择，以及加工制作都要求非常高。那个时候，不存在我们现在所说的”拼配“和”纯料“。即便是进贡朝廷的八色茶，也都采用小面积范围内的茶叶，用现在的话说，可以称得上广义的“纯料”。
茶文化
普洱茶的品藏价值非纯料与拼配之争纯料茶的概念只是从十几年前开始，一些更加追求普洱茶口感的人，开始追求单一的地区口感，市场的资本运作，也让这样的茶叶有了一定的受众度。渐渐地，纯料茶的概念形成。
纯料茶有广义的定义，也有狭义的定义。每一个山头，每一个寨子几乎都有自己的茶园或古茶树。因气候条件，土壤条件与海拔等多种因素的不同，也造就了风格各异的口感。利用每一个寨子，每一个小山头制作的普洱茶，这种可以定义为狭义的纯料茶。
茶文化
那么，广义的纯料茶则是采用一个村寨周边，一定范围内的茶叶。因为，生长环境基本相同，土壤条件与气候特点几乎一样，茶树的品种也基本相同的原因。
纯料茶讲究的是一个口感的纯度，更追求茶叶的鲜明特色。不能取代的班章霸气，不可取代的清凉冰岛，不可取代的兰香昔归，不可取代的忙肺高扬……这些都是纯料茶的特点。
拼配茶则讲究一个口感的独具代表性，例如被大家所熟知的7542生茶和7572熟茶。这些茶都是按照一定的比例，采用一定的配方搭配而成。拼配茶讲究的就在拼配上，这个技术一点不亚于熟茶的渥堆发酵工艺。
茶文化
采用不同等级的茶，按照一定比例的配方，达到某种口感的饱和度与饱满度，从而有了这款茶独有的身份证。这样的身份证在国营茶厂上主要体现在唛号和数字上面，也体现在印级上面。不同的印级，代表着不同的口感。不同的数字，代表不同的年份，也代表不同的配方。
普洱茶的品藏价值并非纯料与拼配之争，而是口感与品质为主。不适合自己的口感，且品质不好的普洱茶，存茶也没有任何的意义。即便是存茶，对于广大的茶友来说，也是为了喝好茶。所以，品藏地体现在与茶友对自己喜欢且有品质茶的收藏，并不在乎纯料与拼配。
茶文化
说到这一点，就要提到刚才说到的内容。品质为先的前提下，任何一款普洱茶的存放也是有讲究的。南方地区存放于北方地区存放就有很大的差异，对于口感的变化，也会发生较大的差异。
即使，我们在家庭存放的时候不注意存放的小气候与小环境，也会导致这款茶最终的变化。在家庭如何存放普洱方面，大家可以关注我曾经写过的一些内容，这些方面都有介绍。
从时间的维度来说，存放10年，生茶开始走上坡路，熟茶毕竟是人工的方式催熟的过程，口感上已经达到了饱和度，一定程度开始走下坡路了。
茶文化
放下杂念喝好茶，纯粹茶心无好坏好坏就是比较，没有好，哪里来的坏？这样的比较，就是一种杂念，有了这样的杂念，我们喝的已经不单是茶了。
从时间的维度来说，能够存放10年以上，实属难得。对于这样的茶，我们要做的就是用心品尝，在一碗茶汤之中，品悟时间的年轮，感受岁月的懂得。
一杯茶赋予我们时间的陈酿，也带给我们更多时间的馈赠。
茶文化
我们用心品茶，有一颗纯粹的茶心
对于一个爱茶的人来说：足以
最后，我想说：不论是纯料茶也好，还是拼配茶也罢，在保证品质和存放条件的基础上，能够喝10以上的茶，就是一件简单而幸福的事！
我是芸品茶舍老张，希望我的分享对你有一定的帮助！也希望大家彼此交流，分享更多的喝茶体验。
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感恩提问者，普文是在普洱茶原产地经营茶山，对您提出问题做个人解答，个人浅见，如果对普洱茶知识做全面了解请关注真茶君——普文。
普洱茶存放10年后它得品质还好吗？普洱茶分为两种：
生茶与熟茶，普文客观的来分析普洱茶，普洱茶原料为大叶种晒青茶为原料，生茶与熟茶的原料是相同原料，只是在制作晒青毛原料后续工序不同。
再次普文将生茶存放价值与熟茶存放价值分开讲述。
1.生茶：原料，前期工序决定了存放是否有价值，制作成品后保存方式再次决定存放后价值。
2.熟茶：晒青毛料的存放价值决定了是否再发酵得价值，发酵程度的老嫩直接决定是否成品存放价值，成品的保存方式再次决定存放后的价值。
基本来说，前期工艺无异议的普洱茶存放十年，在干仓的条件下是有价值的，而且会变得更好。
普洱茶存放几年最好？这个命题是最为有意义的问题，普洱茶存放多久是最好的，其实是无法确定的回答的，我相信没人能精确的回答你，因为存在太多的未知数，而且每年的气候不同，注意的环节不同，每批茶的本质与工艺不同，存放到最佳都不同，正常来说8—10年，茶变得可口，绵柔，无苦涩，甘甜，饱满度更好。
普洱茶越陈越香吗？普洱茶是否越陈越香是需要几个环节决定的，普文对生茶与熟茶分开讲述。
普洱生茶：
1.生普的茶青原料好坏。
2.摊凉程度（根据春茶，夏茶，秋茶各不同）
3.压饼时间，紧压程度
4.杀青的老嫩程度（不要杀青过老，无转化空间）
5.必须把晒青毛料蒸压前筛选去沫子。
6.蒸压后必须晾干透，才成品包装。（不干透容易发霉。）
7.保存在通风，低湿，阴凉之处。
普洱熟茶：
1.在好生茶毛料的基础上，发酵程度有关（发酵程度7—8成）
2.发酵完的熟茶散料，原料必须存放一年以上。
3.蒸压前筛选沫子，蒸压紧致。
4.压制后必须凉干透，包装。
5.保存在通风，低湿，阴凉之处。
以上的普洱茶从选料——制作——存放满足条件，可以长期保存，基本能做到越陈越香，是否真的越陈越香？还得看缘分。
真茶君——普文
茶叶可以长期存放吗
茶叶可以长期存，发醇茶是可长期存，年份越长越好喝价格越高。注意存放防潮，防异味，防阳光和温度。冷藏的茶是绿茶保鲜年份最长两年。
老茶叶（绿茶）有40年了还能喝吗
我认为一般人不会有收藏40年的绿茶，如果有，这种老茶一定能喝！为什么呢？这肯定是茶叶收藏的绝对好！
(图中是收藏20年的老茶一一银针和乌龙茶，还可以喝的哟)
(一)，阴凉避光好！能够收藏40年的绿茶，收藏环境应该是阴凉阴暗的。如果茶叶的收藏环境恶劣，一般的茶叶都变成了垃圾，变成了“炭”！
大部分人都知道，任何茶叶制成品都是“见不得光”的，阳光的照射会加速茶叶的劣变化。要保存贮存好茶叶，只有在阴凉干燥的地方才有可能长期保存。
(二)，隔湿隔温好！能够收藏40年的绿茶，应该是收藏的环境温度适宜。适宜的温度是长期保存茶叶的条件之一。当然，湿度也是主要参考因素。一般收藏茶叶的地方，隔温隔湿条件应该合乎要求。
如:保温瓶收藏茶，石灰缸收藏茶……。
(老茶的色泽是琥珀色，香味醇厚)
(三)，隔异味防尘好！能够收藏40年的绿茶应该是没有杂味的。茶叶是一种极易吸收异味的农产品，质量很好的茶叶香味纯正，引人品尝的。当然，收藏40年的茶叶，特别是绿茶，收藏得再好，原来的鲜爽清纯也荡然无存，只剩下浓厚醇香的老茶味道了，有些茶甚至是茶味全无，淡薄如纸。
(老茶好喝，情怀更妙！)
如果有杂味串合，茶叶的味道就是串合味了。不喝也罢！
(喜茗堂龙新久)
2020年8月19日
生活中有茶，茶中有美味，关注喜茗堂！好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的放了10年的茶叶和茶叶可以长期存放吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
