明清饮茶方式_明时期茶利用方式

  • 栏目:茶百科
  • 发布时间:2025-07-19 00:44:23
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其实明清饮茶方式的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解明时期茶利用方式,因此呢,今天小编就来为大家分享明清饮茶方式的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

一、喝茶方式

煎茶是一种烹煎方法,是茶的最早艺术品尝形式。其茶主要用饼茶,经炙烤、碾罗成末,侯汤初沸投末,并加以环搅、沸腾则止。煎茶法在中晚唐很流行,此后煎茶法渐趋衰亡。

点茶是宋代斗茶所用,不直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。于是发明一种工具,称为“茶筅”。

泡茶法直到明清时期才流行,泡茶法是以茶置茶壶或茶盏中,以沸水冲泡,再分到茶盏中饮用。此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。

二、形容明清时的艺术

喝茶听书、摇扇看戏、吟诗作画、青楼听曲、酒肆买醉、纨绔虫鸟。

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