陕西名茶探秘：商南茶叶及其白茶的功效与品质解析

大家好，商南茶叶作为陕西名茶，其独特的功效和品质一直备受关注。我们将深入探讨商南茶叶及其白茶的相关知识，帮助大家更好地了解这一茶类。

一、秦巴雾毫：陕西名茶的典范

秦巴雾毫，作为陕西名茶，其绿茶的类别和产地都颇具特色。产于陕西镇巴的秦巴雾毫，以其扁平光滑匀整、色绿的特点，深受茶友喜爱。该茶产于高山云雾之中，故取“雾”字，其采制技术精湛，条扁壮实，毫尚显，色油润。内质香气具有熟板栗香，浓郁持久，汤色清澈明亮，滋味醇和回甘，叶底鲜嫩明亮，成朵。

秦巴雾毫的产地位于陕西省汉中地区的镇巴县，境内气候温和，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。该茶在创制期的1981年与1982年，连续两年荣获陕西省名茶优质奖；1985年陕西省名茶评比会上，名列第一，并被选送1985年全国优质农产品展览会上展出。

二、西乡县午子仙毫：兰花香韵，回味悠长

西乡县午子仙毫，产于陕西省西乡县南名山午子山，是国家级名优绿茶。茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，有机质含量高，茶区内林木茂盛，空气清新，土质肥沃，具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。

午子仙毫的成品状似兰花，色泽翠绿，白毫满披；香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，汤清明亮；叶底芽叶成朵。其采制工艺严谨，鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。

三、八仙云雾茶：云雾缭绕，香气四溢

八仙云雾茶，原名“八仙茶”，产于陕南平利县八仙区松牙乡一带，因其地云雾缭绕，故名。八仙云雾茶是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。1984年开始研制，1986年7月通过省级鉴定，1987年被评为陕西省优质产品，1988年获“陕西省优质名茶”称号，1990年在中国西部名茶研讨会上获“陆羽杯”奖，1991年荣获中国优质保健产品金奖，成为中国和陕西名茶的后起之秀。

八仙云雾茶的主产地在平利县八仙区松牙乡，这里群山环抱，峰峦陡峻，山高谷深，竹木葱茏。茶园多分布在海拔1000~1400米深山幽谷之中，光照适度，土壤松透，土质肥沃，是茶树生长的良乡沃壤。

四、商南泉茗：泉水清，茶香浓

商南泉茗，最初叫“毛尖”，后定名“泉水清”茶，1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴定意见中指出，该茶外形细嫩显毫，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮，属半烘半炒的高档优质绿茶，建议将原名改为“商南泉茗”。

商南泉茗的产地位于陕西省商南县，这里气候温和，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

五、商洛茶叶：品质优良，品种丰富

商洛地区主要产茶地有商南、山阳、镇安等地，比较知名的品类有：商南泉茗、莲花翠茗、天竺绿茶、象园毛尖、象园雾芽、莲花炒青等。商洛地区的绿茶具有典型的陕南绿茶特点，基本属于半炒半烘型，外形较弯曲紧细、汤色嫩绿清亮，滋味追求鲜爽、有的带嫩粟香。

六、陕西茶叶：地域特色，品质优良

陕西茶叶色泽鲜亮，汤色清冽，入口清香，后味绵密甘甜，回味无穷。比较著名的有，汉中雀舌，紫阳富硒，商南泉茗，镇安象园，以及关中泾阳茯茶等一大批优质茶叶企业和品牌。陕西因其优质的山川地域特点，常年温暖湿润的气候特点，非常适合茶树的生长培育，近年来茶叶产业发展非常迅速，而且潜力无限，后劲十足，已成为地方经济发展的重要组成部分。

就是关于商南茶叶的功效和商南白茶的一些知识点，希望对大家有所帮助。