茶叶种类及十大名茶-白茶茶叶越大越好吗

各位老铁们好，相信很多人对白茶茶叶越大越好吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茶茶叶越大越好吗以及茶叶种类及十大名茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、白茶的毫是什么意思

1、白茶的毫指的是用来量度高品质白茶叶的一种量度单位，它指的是一斤（500克）白茶叶中所含的枝叶的数量。一般情况下，一斤白茶叶的毫数在450-550之间。根据白茶的毫数可以大致判断出白茶的品质，数字越高则说明枝叶越多，也就意味着白茶的品质越高。

2、如果白茶的毫数达不到一定标准，则说明这种白茶叶的品质较低，或者有可能是假茶，不适合饮用。

二、白茶判断标准

白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。

以白牡丹为例，3-5年的老茶，其银针色彩偏黄，这就是转化的呈现;以寿眉饼为例，除非5年以上的老茶，否则不可能颜色统一为灰褐色;以老茶为例，白茶有“不落地茶”之称，整个生产流程不落地不粘土，干茶不洁净基本可以判定有问题，要么是生产环节不讲究，要么是保存有问题，再就是做旧。

目前市场上流通的白茶，茶饼占了半壁江山，对于茶饼质量的判断，除了上述几点，还可以通过观察凹面来展开。因为压饼的工艺问题，凹面一般会显得细碎，跟凸面大不相同。如果正反面一样，基本断定是“金包银”，或者说“撒面儿”。

嫩香是白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

冲泡之前，可以先闻干茶。工艺讲究的白茶，香气纯正，不会有杂味儿。有些锅炉热风吹出来的茶叶，可以明显闻到煤渣味儿。同样，因为保存问题或做旧手段而产生的霉味儿，也证明不合格。

在白茶冲泡之前一般会先温杯，然后投茶轻轻摇几下再闻香，这样效果更加明显。不同地域、不同工艺所产白茶香气是有区别的，柔和与刚烈，内敛与张扬。

用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。

白茶是有活性的茶。好的白茶，冲泡之后，叶底鲜活，不会有“死相”。同时，冲泡的过程中，水分重新通过叶脉进入叶片当中，在白茶制作过程中的失水过程也能再次呈现出来，从而判断工艺水平。

一是看颜色，二是看纯净度。不同等级、不同年份的白茶汤色非常容易辨别，白茶中白毫银针汤色杏黄，而同等年份的寿眉汤色呈现橙黄色;观察茶汤的净度时，最好使用玻璃公道杯，可以从侧面很直观的观察茶汤是清澈还是浑浊，但在观察判断的时候，必须避免一些外界因素干扰。

一份白茶，即便是老白茶，汤色仍然应该是纯净的，不会浑浊。

待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。干与润、涩与顺、苦与甘、薄与厚、醇与水，这几组概念，是可以大致囊括白茶口感的。

茶叶种类及十大名茶-白茶茶叶越大越好吗

好的白茶，喝到嘴里应该是柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽朗的感觉。除了苦涩是茶叶本身就有的东西，工艺手段很难完全转化掉，其他的情况都是不理想的。

三、白茶是不是越陈越好

1、白茶确实是越长越好，老白茶就是存放时间长的白茶。

2、1，老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

3、2，一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

4、3，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

四、茶叶片大好还是小的好

茶叶不是按片大片小区分好的。茶的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有"九大要素"。即条索，嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。

1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、长短，形状不一，叶体细碎。绿茶以条索紧秀，珠茶以颗粒圆紧，龙井等扁茶以平削光滑、匀净，色泽翠绿为好。

2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好：烘青则以芽毫多，叶质细嫩为好。

3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛；红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好：白茶以色泽灰绿或翠绿毫色、洁白如银的为好。

4、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。5、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。

五、白茶储存时间越长越好吗

是的，白茶存放时间越长，其内含有的物质就会越丰富，价值越高，也越好喝。白茶储藏时间较长时，茶叶中多酚类物质结构发生了转化，促进了黄酮类物质的形成。储存时间越长，白茶黄酮含量越高

六、六年白茶好吗

白茶不同寻常，其存储年代越久茶气越发醇正和浓醇，有着：“一年茶、三年药、七年宝”一说，一般五六年的白茶就算是老白茶，十几二十年的老白茶早已十分难能可贵。白茶储放時间越长，其功效与作用越高，因而老白茶具有升值空间。白茶的升值空间“白茶储放時间越长，其功效与作用越高，因而具有升值空间”这一见解在业内获得了普遍认可。