老白茶新泡发,红茶泡法

大家好，关于老白茶新泡发很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红茶泡法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、茶叶的泡法步骤

1、泡茶前需往茶壶中注入开水，充分烫洗10分钟进行洁具。冲泡前可使用茶匙取5g茶，投入盖碗中，水和茶的比例为1:15左右。冲泡时需提起水壶，沿着茶碗边缘缓慢注入100℃的开水，冲泡5秒后便可将茶汤倒入杯中饮用。

2、泡茶前需先往茶壶中注入500毫升的凉水，将水烧开，待水沸腾倒入白瓷碗和茶具中，充分进行烫洗10秒左右将水倒出，目的是为了清理茶杯中的灰尘和污渍，避免影响冲泡后的口感。

二、白茶生茶的冲泡方法

您可以使用玻璃杯冲泡白茶。将杯子洗干净后，放入2～3克白茶，再倒入开水，待茶汤稍凉后即可引用。此外，您还可以使用玻璃壶进行冲泡。将玻璃茶壶洗净后，放入适量茶叶，然后倒入开水，待茶汤稍凉，即可饮用。

三、白茶的泡制方法

1、杯泡法，准备水杯，烫洗后放入白茶，第一泡冲入热水洗茶，第二泡注入热水至八分满；

2、壶泡法，将紫砂壶温洗后投放白茶，倒入热水洗茶，再沿着内壁冲水；

3、盖碗法，取白瓷盖碗，冲洗后放入白茶，倒入热水润茶，等茶叶舒展后再次注入热水。

1、杯泡法，准备水杯，烫洗后放入白茶，第一泡冲入热水洗茶，第二泡注入热水至八分满；

2、壶泡法，将紫砂壶温洗后投放白茶，倒入热水洗茶，再沿着内壁冲水；

3、盖碗法，取白瓷盖碗，冲洗后放入白茶，倒入热水润茶，等茶叶舒展后再次注入热水。

杯泡法适合一人独饮白茶，比较合适上班族。首先拿出一个日常喝水的杯子，用开水冲洗消毒，以提高杯壁温度，接着取3克左右的白茶放入，第一泡注入90度以上的热水润茶，将茶水倒掉后再次冲入同水温的热水，浸泡20秒后出汤。

准备一个透气性好的紫砂壶，用热水将内外壁冲洗一遍，等壶具升温后，取3-5克白茶放入，然后倒入热水洗茶，5秒后将茶水倒掉，再次沿着内壁冲水至八分满，闷泡10秒左右即可出汤品饮。

盖碗冲泡白茶十分简便，能保持茶叶的原汁原味，适用于新手和老手。先取出一个白瓷盖碗，烫洗之后投放5克白茶，接着倒入热水，轻轻晃动盖碗，起到洗茶的目的，然后将茶水倒掉，再次注入热水，盖上碗盖闷15-30秒出汤。

四、老白茶的泡法

投茶：准备一个容量在110毫升左右的盖碗，碗底放入5克老白茶；冲泡老白茶时，建议选择白瓷盖碗，容量通常在110毫升左右，接着在碗底投放5-8克干茶，茶量以铺满碗底为佳。

洗茶：往碗中注入90度热水，浸润20秒后将茶水倒掉，唤醒茶叶内质；老白茶存放时间久，内含物质丰富，冲泡之前需先洗茶，直接往盖碗中注入90度的热水，浸泡20-30秒后将茶水倒掉，使得老白茶微微浸润，从而唤醒茶叶内质，方便后期冲泡。

泡茶：再次往盖碗中倒入90度热水，水量至七分满时停止倒水，加盖闷30秒出汤。老白茶洗茶完成之后，提起一壶水温在90度左右的热水，沿着盖碗边缘定点、匀速倒水，水量为碗容量的三分之二，最后盖上碗盖闷30-40秒，等到老白茶香味凸显时即可出汤。

五、炒青白茶 泡法

1、先温杯，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水烫洗消毒；

2、再洗茶，用茶匙将5~7g白茶投入盖碗中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；

3、随后继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，3~7分钟后揭开碗盖，端起盖碗，细嗅白茶的香气，再观察白茶的茶汤和叶底，最后轻啜一口茶汤，细细品味白茶的口感滋味。

六、红白茶正确泡法

用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。

如果选择壶冲法，最好用壶腹紫砂茶壶，或者大容量雅杯。选用5-6克白茶，用90度开水洗净，闻香。45秒后，即可饮用茶香。这种方式比较常见，常用于招待客人。

白茶耐冲泡，可长时间搁置。如果想一次多冲泡，从早喝到晚，可以用大锅法。用大瓷壶，放入10-15克白茶，直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶，味道依然清淡醇香。

煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸。约三分钟后，有浓汁滤出茶水，待凉至70度，加入冰糖。或者蜂蜜，趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的，味道比较醇厚，有点怪怪的。

七、古法手制茶叶的泡法

直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。

大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。