菊花种类、功效与安神品种详解

各位朋友，大家好！我要为大家详细讲解菊花的种类、功效以及那些具有安神作用的菊花品种。希望通过这些知识，能帮助大家更好地了解和利用菊花。

一、菊花的种类与特性

菊花（学名：Chrysanthemum morifolium (Ramat.) Hemsl.），属于菊科菊属多年生草本植物或宿根亚灌木。它原产于中国，全球均有栽培。菊花适应性极强，喜阳光充足，耐寒耐旱，忌积涝，适宜在肥沃、排水良好的沙壤土中生长。菊花株高60～150cm，茎直立，叶互生，呈卵形至披针形，边缘有缺刻和锯齿。花色丰富，有白色、黄色、红色等，花形有管状花和舌状花。

二、可食用的菊花品种

1. 杭白菊：产于浙江桐乡，被誉为菊花茶中最好的品种。花瓣白如玉，香气清新，味道甘甜，可泡茶或制作菊花糕。

2. 梨香菊：清朝皇宫禁苑的名品，香气如鸭梨，可泡茶、泡酒或入菜，如菊花饺子。

3. 紫凤牡丹：花朵硕大，花瓣重重叠叠，外形高雅，观赏性与食用性兼备。

4. 黄莲羹：形似荷花，金黄色的花瓣光彩夺目，广州小榄菊花宴上的佳肴。

5. 金丝皇菊：色泽金黄，香气浓郁，含有丰富的黄酮类化合物和氨基酸，泡茶饮用有很好的保健功效。

6. 高砂菊花：花朵纯白，香气浓郁，可缓解肿痛，调节血压。

三、菊花的功效与作用

菊花具有清肝泻火、明目、平抑肝阳等功效。适用于肝火旺盛、口干口苦、目赤头痛等症状。但脾胃虚寒者不宜过量服用。

四、菊花品种间的区别

1. 青池菊与金丝菊：青池菊产于安徽黄山，品质优良，既是药用佳品，也是观赏花卉；金丝菊原产于江西，历史悠久，是当地流行饮品。

2. 金菊与白菊：金菊以黄色为主，花期长；白菊以白色为主，花期较短。