茉莉龙珠茶-茉莉龙珠什么牌子最正宗

大家好，今天我们聚焦于茉莉龙珠茶这一独特的茶饮，探讨其制作工艺、冲泡方法以及品质特征，并解答关于茉莉龙珠茶最正宗品牌的疑问。

一、龙珠茶简介

龙珠茶，又称茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，是以其独特的珠球形状而得名的。这种茶的制作采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽，与双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品茶香气鲜浓，带有清幽的茉莉花香，滋味浓醇，汤色微黄。龙珠茶不仅是广西、湖南、贵州三省区交界处苗族、瑶族等少数民族喜爱的特种茶，更是花茶中的佼佼者。

二、茉莉龙珠的冲泡方法

1. 准备茶具和茉莉龙珠，用热水烫一遍茶具，然后将茉莉龙珠放入。

2. 按照1:50的茶水比例冲泡，每泡冲泡时间为3-5分钟。

3. 对于特种工艺造型茶和高档茉莉龙珠，建议使用玻璃杯或陶瓷盖碗茶杯，水温控制在80-90摄氏度。

4. 在冷泡过程中，可以欣赏茉莉龙珠的香气，并品饮茶汤。

三、茉莉龙珠的制作工艺

1. 干燥：茶胚需经过干燥处理，以散发水闷气、陈味，提高花茶的鲜纯度。烘干机温度一般不宜过高，高档茶胚在100～110℃，中低档茶胚可在110～120℃。

2. 冷却：茶胚复火后需摊凉、冷却，待茶叶堆温稍高于室温1～3℃时才能复窨，以利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量。

3. 特种茶坯：利用福鼎大白茶和福鼎大毫茶等嫩芽制作，形成各种茶叶品种，要求外形洁净匀整，水分达到8%。

四、茉莉龙珠的分类

茉莉龙珠属于绿茶，主要饮用其茉莉花香。在适当的温度和水湿条件下，茶叶中的多酚类缓慢分化，减退茶坯的涩味，使汤色变深变黄，滋味鲜醇。茉莉龙珠是茉莉花茶中最高级的代表。

五、龙珠茶的品质特征

龙珠茶外形圆润，精致小巧，条索完整。新制龙珠茶入口苦涩，但回甘快，茶性偏寒，不宜过多饮用。存放一段时间后，口感清甜，茶香浓厚，茶性偏温和，适合饮用。

六、茉莉龙珠的制作

茉莉龙珠是茉莉花茶的代表，通过将干燥的茶叶与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成。混合窨制过程中，茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干。茉莉花茶茶艺所需的用具包括三才杯、白瓷茶壶、木制托盘、开水壶、青花茶荷、茶道具、茶巾等。

七、龙珠白茶的级别

龙珠白茶属于高档白茶，以叶质较为粗老的寿眉为原料，陈茶品质极高。冲泡后花香清雅，入口顺滑，口感绵柔充实，喉韵清凉。制作时将茶叶干燥后，以棉布包裹蒸软，揉搓定型即可制成。

通过以上内容，我们不仅了解了茉莉龙珠茶的制作工艺和品质特征，还解答了关于茉莉龙珠茶最正宗品牌的疑问。希望这些信息能帮助大家更好地欣赏和品鉴这一独特的茶饮。