黄茶图片「黄茶的功效和作用」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄茶图片，黄茶的功效和作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、为什么黄茶是第二名

1、在六大茶类之中，黄茶似乎是最不起眼那一个，这并非黄茶名气和滋味不如其他茶类，而是由于黄茶产量、价格、工艺等因素，使得黄茶自身特征不明显，市面上可以买到的黄茶也比较较少，不似其他茶类那样“大众化”，所以“透明”。

2、黄茶的由来：人们在炒青绿茶中发现，由于杀青，揉捻后干燥不足或不及时，叶色就会发生变黄，于是就产生了新的品类，黄茶类。可以说，黄茶的制作工序和绿茶相似，都有杀青、揉捻、干燥，只是黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺，正因此，黄茶比绿茶多了一份醇和，少了一份刺激。“黄叶黄汤”是黄茶的品质特点。

二、黄茶的外形

1.黄芽茶：黄芽茶的形状似针，芽头茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露。芽身金黄光亮，被誉为“金镶玉”。

2.黄小茶：黄小茶的形状相对较短小，茶芽较嫩，色泽黄绿。

3.黄大茶：黄大茶的茶叶较粗大，色泽呈黄绿色。

4.君山银针：君山银针的外形细长，呈银白色，芽头显毫（白毫）。

5.霍山黄芽：霍山黄芽的外形扁平，色泽黄绿，芽头显毫。

6.远安黄茶：远安黄茶的外形细长，色泽黄绿，芽头显毫。

7.北港毛尖：北港毛尖的外形细小，色泽黄绿，芽头显毫。

8.鹿苑茶：鹿苑茶的外形细长，色泽黄绿，芽头显毫。

9.皖西黄大茶：皖西黄大茶的外形粗大，色泽呈黄绿色。

10.莫干黄芽：莫干黄芽的外形扁平，色泽黄绿，芽头显毫。

11.广东大叶青：广东大叶青的外形较大，色泽黄绿，叶片饱满。

总的来说，黄茶的外形特点主要是色泽黄绿，芽头显毫，茶叶饱满。在冲泡过程中，黄茶的芽头冲上水面后，能够悬空竖立，下沉时如雪花下坠，沉入杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立。再冲泡再竖起，能够三起三落。

三、黄茶晚上可以喝么

答：晚上八点以后不建议喝黄茶，特别喝了黄茶会失眠的人。许多人喝茶时注重味道。如果是为了将黄茶的所有功能吸收到自己的身体里，就没有必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这不仅浪费了黄茶，而且也不能使身体吸收黄茶的所有营养。如果胃不太好，可能会因过量吸收维生素和微量元素而引起胃部反应。通常，放在杯子里的茶叶有四分之一可以使用。

四、黄茶是熟茶吗

1、说起黄茶大家可能都挺陌生的，黄茶和其他茶类比起来的确不太出名，是六大茶类里最没有存在感的。

2、其实黄茶有着极为悠久的历史，大家有时候见过，但是因为和绿茶长得像而被人认成绿茶。

3、黄茶和绿茶工艺一样，只是多了个“闷黄“的步骤，就是因为这个步骤导致黄茶很难得到普及，闷黄的工艺是非常难把控的。

4、黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。这就对制茶师傅有着极为高的要求，必须对水分及火候有着极强的把握才能成就黄茶之黄。

5、黄茶有自己独特的特点：黄汤黄叶，味厚爽口、醇和香浓，这是其他茶类难以媲美的。黄茶不如绿茶那么刺激，且又保留了绿茶的大部分营养成分，被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。

五、黄茶的代表名茶是

君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

远安黄茶外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。

外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

黄茶的代表茶，黄茶的种类及其特点

沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。

平阳黄汤条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。

皖西黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。

广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

六、黄金叶和黄茶有区别吗

1、黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成，其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

2、黄金芽属于绿茶的一种（依据为绿茶的制作工艺），鲜叶却呈金黄色，其干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，又近年才培育而成，量稀少，贵如黄金，名为“黄金芽”。

七、为什么很少人喝黄茶

黄茶只比绿茶多了一道闷黄的工序，闷黄的程度也有轻重，轻闷黄的和绿茶几乎没有区别，正是因为这样，这些黄茶会被误认为是绿茶，失去了它本来的特点，再加上产地稀少、宣传不到位等情况，喝的人就越来越少了

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