黄茶作用与功效是什么「黄茶功能及禁忌详解图」

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一、茶有什么功效

其实对于这个问题，我并不准备直接告诉你答案。因为这种答案太多太好找了，你可以看下其他人地回答，都是你要的答案。

我这里来给你一些你没想到的答案。

茶叶的功效，可以说有，但是功效并不强，茶叶说到底还是一种普通饮品而已。最主要，最有用，最直接的功效就是解渴。

其他任何和健康有益的功效，我们不去否认它，但是，事实真相却是，脱开了剂量谈功效，而是瞎胡闹！

但是通过平时喝茶就能起到多大的功效？

茶叶中有功效的物质，有几种能溶于水中？

溶解率又分别是多少？这些物质会不会被泡茶的高温沸水给破坏掉？

人体每天的吸收量要达到多少才会有功效？

茶叶有益物质的含量是否能达到宣传中的功效？

茶叶除了含有有益物质，是否还含有有害物质？

有害物质对身体能造成哪些伤害？

喝茶到底是有益身体健康还是有害身体健康？

所以说，如果你喝茶，是因为需要解渴，但是不愿意喝白开水，觉得没味儿。那么，我可以推荐你喝茶。但是要注意几个要点：

做到这三点，把喝茶的量降下来，喝茶的对身体造成的风险就在可控范围。

如果你是为了身体健康，甚至为了治疗疾病才选择喝茶的。

就如我所说的，喝茶有好处，也有坏处。你在接受好处的时候，也在被动接受坏处。这个就需要你权衡利弊了。如果是正常健康人，身体很好，没问题。那么喝一点茶解渴是没多大问题的。即使有坏处，只要控制好摄入量，身体自我调节、新陈代谢就能抵消这一部分坏处。

如果你本就体弱多病，身体受到了一定损伤，你还要喝茶，那不是雪上加霜吗？自己给自己找麻烦吗？

大家在谈喝茶的时候，有意无意的都在忽略它的坏处，这一点会潜意识让我们认为喝茶是有百利而无一害的超级健康饮品。但是事实真是这样？你忽略坏处，不谈坏处，坏处就不存在了？这不是自己骗自己，掩耳盗铃吗？

茶叶是喝进身体里面的，所以，请对自己身体负责，不要盲目片面地去下决定。好处和坏处，你要都了解清楚，在结合自己身体具体情况，在综合判断自己到底适不适合喝茶。

二、泡茶需要洗茶吗

铁观音、大红袍等乌龙茶由于加工时间较长、工序复杂，在制作过程中难免混入灰尘和污垢，这些茶在喝茶前需要进行洗茶。

洗茶有助去除茶叶表面的杂质，更好释放茶叶本身所含物质。

如绿茶、白茶、黄茶等采用芽头做的较嫩的茶，则不需要洗茶，因为这些茶洁净程度高，耐泡度低，一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让物质与口感加速流失。

在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为“温润泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。

也即，常说的“洗茶”，其根本目的是“润茶”。

绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。

红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留。换言之，就是可洗可不洗，但绝大多数情况下，红茶还是洗的。

可以不用洗。新茶忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡最佳。用盖碗冲泡时，茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85-90°度左右，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。

可洗可不洗。乌龙茶冲泡过程中，无论“洗茶”快速出汤还是直接用开水浇淋壶身，目的都是高温“醒茶”以使得第一泡茶汤呈现出茶汤色香味的最高水平。

花茶是不用洗的。直接在在玻璃杯或其他杯子里面泡即可，因为花茶如果如果没有经过更多认为的干预的话，它本身就非常的干净，并且花茶并不像黑茶那样耐泡，所以直接倒水泡即可。

但花茶参同其它制作出来的茶叶是需要洗的，你比如玫瑰花+普洱茶、菊花+普洱茶，这种形式的是需要洗茶的。

三、多喝什么茶好

1、2绿茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，这些成分可以提高人体的新陈代谢、抗氧化、抗衰老等功效，有利于健康。

2、3此外，如果你对茶的口味不是很喜欢，也可以选择其他口感适宜的茶，比如花茶、红茶等。

3、总之，适量的饮茶可以为身体带来很多好处。

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