莫干黄芽属于绿茶吗(黄芽是绿茶)

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一、霍山黄芽是有机绿茶吗

霍山黄芽属于有机绿茶，味道清香。

二、莫干山黄芽属于什么茶

是黄茶，也是绿茶，制作工序中有闷黄这一步骤的是黄茶，没有闷黄这一步骤的就是绿茶。该茶产自竹林中，一种茶两种制作工艺，得出两种产品，反映了当茶农的聪明才智，增加了品种丰富了产品。该茶另一个特点是泡时不可盖上盖子闷。

三、黄山黄芽属于什么茶

中国有六大茶类，绿茶和黄茶就是其中之二，黄山毛峰和黄芽的所属茶类是有区别的，黄山毛峰属于绿茶，黄芽则属于黄茶，黄芽分为霍山黄芽和蒙顶黄芽。

四、为啥黄芽茶叶泡完之后茶叶会变黑

冲泡时间过长会使颜色变深，因为茶汤中的物质被氧化的缘故。具体水质要去专业化验，如果泡茶容易变黑说明水中铁离子等偏高。当PH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。

其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多的钙、镁离了和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时,茶味变苦;镁的含量大于2ppm时,茶味变淡,钙的含量大于2ppm时,茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。

五、霍山黄芽和金寨黄芽的区别

1.霍山黄芽是历史名茶，确切的讲现在的制法和历史上的制法有所出入，现在的制法是按照安徽农业大学茶学院教授陈椽研究恢复创制的方法制作的。分为机械和手工两种方法，手工茶制作较为繁琐，所以制作的较少。

莫干黄芽属于绿茶吗(黄芽是绿茶)

2.霍山黄芽的品质在不同的茶区是有所不同的，主要是土壤和气候引起的，目前公认的品质最好的是金鸡山村神茶园的霍山黄芽，茶叶鲜草颜色泛黄，和安吉白茶黄金芽非常类似。因此该处的黄芽供不应求，价格较高，一般在1000元每市斤以上。

3.霍山黄芽的口感很具不同制法有所区别，杀青和不杀青的口感不同，炭火和电烤的口感也有所不同，其次，有的黄芽做出来和毛峰类似，偏绿茶，口感清淡，大部分都是偏黄，口感醇厚，偏黄茶类。

六、莫干黄芽茶介绍

1、莫干黄芽，浙江省湖州市德清县特产，全国农产品地理标志。

2、莫干黄芽产于莫干山，是采自竹林中的茶。莫干山为西天目山东支余脉，森林覆盖率达92%。大竹海构成一道天然屏障，营造了茶区小气候，山区夏季平均最高气温26℃，适宜种植茶树。莫干黄芽（黄茶）外形细紧略曲、嫩黄显毫；汤色嫩黄明亮；香气清甜；滋味甘醇；叶底嫩匀、嫩黄明亮。莫干黄芽（绿茶）细紧绿润、显毫；汤色嫩绿明亮；香气嫩香持久；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩匀、绿明亮。