揭秘茯茶金花：历史、功效与独特品质

各位茶友，大家好！在茶的世界里，有一种独特的茶叶——茯茶金花，它不仅历史悠久，而且功效显著。我们将深入探讨茯茶金花是什么菌，它的功效，以及与发霉茶的区别，希望能帮助大家更好地了解这一珍贵的茶叶。

一、金花茯茶的品质特点

让我们来谈谈金花茯茶的品质。金花茯茶在泡饮时，汤色红亮不浑浊，香气清新不粗犷，滋味醇厚不涩口，口感强劲，耐多次冲泡。砖内金黄色的“金花”（即冠突散囊菌）颗粒大，干嗅有黄花清香，这是其独特的标志。

二、泾渭茯茶的成分与历史

泾渭茯茶，源自陕西咸阳市泾阳县，是黑茶中的特色产品。它富含维生素、矿物质、蛋白质、钙、铁等多种成分，具有健脾益胃、活血化瘀、利水消肿、养阴生津的功效。这种茶的历史悠久，兴于宋，盛于明清和民国时期，其色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。

三、金花茯茶的性温属性

金花茯茶性温，适合在天气转凉后饮用。它不仅能暖胃、养胃，还能增强身体抵抗力，是性凉茶如绿茶的优良替代品。

四、茯茶等级与特点

五年以上的茯茶称为陈年茯茶，十年以上的更是珍品。泾花茯十年陈泾阳茯茶，口感馥郁，菌香药香浓郁，入口醇厚顺滑，回甘生津，带有淡淡的木质香。其茶砖自然发光，棱角分明，砖体乌黑油润，冲泡出的茶叶形态完整，汤色如琥珀，多次冲泡依旧浓郁。

五、安化黑茶中的金花作用

“金花”学名冠突散囊菌，是安化黑茶茯砖茶加工过程中的重要成分。它的存在不仅赋予了茯砖茶独特的色、香、味，还具有促消化、降脂减肥、治疗心血管疾病等保健作用。

六、金花茯茶的起源

茯茶的起源可以追溯到古长安城北的泾阳县。由于丝绸之路的起点在泾阳，大量的茶叶在此囤积，为茯茶的产生奠定了基础。

七、黑茶金花的9大功效

1. 助消化：茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节脂肪代谢。

2. 利尿醒酒：咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

3. 降低血脂：含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

4. 降血压：茶叶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

5. 解油腻：脂肪分解酵素高于其他任何茶类，具有极强的解油腻，消食等功效。

茯茶金花是一种具有丰富营养和保健功能的茶叶，其独特的“金花菌”成分使其在茶类中独树一帜。希望这篇文章能帮助大家更好地了解茯茶金花，享受茶的美好。