普洱茶和黑茶的区别与联系「茶百科普洱茶是黑茶吗」

普洱茶和黑茶都属于发酵茶，但是它们之间还存在着很多的区别和联系。本文将为大家详细介绍普洱茶和黑茶的区别与联系。

1. 原料不同

普洱茶的原料是大叶种茶树，而黑茶的原料则是小叶种茶树。而且普洱茶的原料还要求采摘的鲜叶要比较嫩，而黑茶则需要选用老树茶叶。

2. 发酵程度不同

普洱茶和黑茶都是属于发酵茶，但是它们的发酵程度却是不同的。普洱茶的发酵程度比较高，需要经过较长时间的发酵才能成为普洱茶。而黑茶的发酵程度相对较低，通常只需要进行短时间的发酵就能制成黑茶。

3. 生产工艺不同

普洱茶的生产工艺比较复杂，需要经过杀青、揉捻、发酵等多个工序才能制成。而黑茶的生产工艺相对简单，只需要经过杀青、揉捻和发酵等几个工序就能制成。

4. 储存方式不同

普洱茶和黑茶的储存方式也是不同的。普洱茶需要进行长时间的陈放，才能达到的口感。而黑茶则不需要进行长时间的陈放，通常只需要存放几个月就能达到的口感。

综上所述，普洱茶和黑茶虽然都属于发酵茶，但是它们之间还是存在着很多的区别和联系。如果你想要品尝这两种茶，不妨先了解一下它们的区别和联系，再进行选择。