苦丁茶不是茶,喝的时候要慎重「苦丁茶茶叶可以吃嘛」

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一、苦丁茶属于什么茶

苦丁茶是代用茶的一种，并非传统意义上的茶，苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南及华南地区，是纯天然饮料，苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C等，其茶经过杀青、揉捻、干燥制成，以茶的方式冲泡饮用，因此得名。

二、苦丁茶的含义是什么

，“苦丁茶”并不是唯一的一种植物的专用名称，而是数十种叶片带苦味的可制成茶叶饮用的众多植物统称，，只要叶片带苦味的茶，都可以称为苦丁茶。对“苦丁茶”一词的来历的解释，一般认为“苦”亦即其味苦甘，“丁”即为“一小片”或“一丁点”的意思，这与岭南一带百姓把苦丁茶作为“茶胆”调味使用有关，这是根据其性质和使用方法来命名的，还有一种解释是“苦丁”即是壮语“苦”的意思

三、苦丁茶是不是茶

苦丁茶不属于传统茶叶。从植物学分类的角度看，茶属于山茶科、山茶属的植物；而苦丁茶常见的有两种，一种是产于海南、广东、广西、福建一带的大叶苦丁茶，属于冬青科冬青属常绿乔木。另一种是产于贵州、四川、云南一带的小叶苦丁茶，又名青山绿水茶，属于木犀科女贞属植物；两者均是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶，不属于山茶科山茶属植物，因此，不是真正意义上的茶。

四、苦丁茶属于哪种茶

苦丁茶属于黑茶，是由大叶冬青叶为原材料制作的茶叶，其颜色为黑色，带有淡淡的香味，茶汤澄澈透亮，一般可以分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两类，养殖苦丁茶树时，要将其徒长枝、杂乱枝剪去，并施加尿素，促使植株萌发新芽。苦丁茶是黑茶，属于冬青科冬青属植物，主要产自重庆、湖北、贵州、四川、福建、广东等地，而且苦丁茶的茶叶较为细长，颜色为黑色，形状匀称规整，茶汤清澈透亮，香味扑鼻。

五、苦丁茶是什么茶叶做的

苦丁茶是由大叶冬青和小叶冬青两种做的，苦丁茶属于黑茶，是采摘大叶冬青的嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成的，茶形细长、色泽乌黑、形状匀称规整，冲泡后茶汤清澈透亮，香气扑鼻。

六、苦丁茶是生茶还是熟茶

1、严格来说，苦丁茶是不属于茶叶的。

2、茶，属于山茶科。真正的茶叶应是从山茶科、山茶属植物采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶在分类上属于冬青科冬青属苦丁茶冬青种，科属并不同。

3、然而苦丁茶的加工经历了凋萎、杀青、揉捻、干燥等工序，其实是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成。所以苦丁茶茶叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，主要为黄绿色，形似茶叶。

七、胃不好能喝苦丁茶吗

胃不好是不能喝的。这茶，药性偏苦，苦寒伤胃，所以胃寒的人也不易服用。当然也不是绝对的，如果平时表现为胃热，舌苔偏黄、口苦、便秘等等症状的情况下，是可以适当的饮用苦丁茶的。

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