大家好,今天给各位分享六堡茶怎么储存方法的一些知识,其中也会对六堡茶发酵轻和重的区别进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、社前六堡茶可以久存吗
六堡茶可以存放最多2-3年,放久了会使茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去六堡茶应有的特殊风味,甚至会产生茶叶碳化的情况。
二、六堡茶叶有哪六宝
1、第一宝六堡茶:是个有1500多年历史的名茶,有祛湿和调理肠胃的功效,是中国茶中的药用茶。
2、第二宝老茶婆:当地人于霜降后釆摘的茶叶(新长的鲜叶,不是成年的老叶),杀青渥堆后晾干,再蒸压存放饮用。口感甘甜香醇,汤色淡而清透。
3、第三宝茶梗:六堡茶通常会采一芽三四叶等级,在加工成毛茶后会有很多的白梗,在茶叶分级时对茶叶进行分拣,这些茶梗经过长时间陈放转化,口感甘甜滑口,可用壶闷泡或煮饮,香气浓郁,自成一种风格。
4、第四宝六堡茶花:更准确地说,应该叫茶树花,最好是采用含苞待放的茶花制作。每年的12月到次年2月是盛花期,满树的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。
5、第五宝茶果:六堡的茶树会结很多的茶果,越老的树结果越多。茶果内有果核,而茶果的果壳本身并不能食用,但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮,风味独特。
6、第六宝茶虫屎:茶虫屎也叫茶宝,六堡茶好喝,虫也爱吃。茶叶被虫吃了以后,做成被称为“龙珠”的茶虫屎,不但香味好,而且还是健胃的良药,甘甜药香,茶气明显,且爽口耐泡。
三、六堡茶礼盒怎么包装
用竹子编织而成的竹箩/篓,中间用纱布或者棉布隔开,或将茶叶直接放箩里,外面套棉布袋,这就是六堡茶传统的包装,也是最符合六堡茶储存所需要的透气、防潮条件的包装,一直沿用至今,俗称“大箩茶”。旧时代的大箩装重50kg,篓高57cm,口径53cm,但是目前市场上已经不常见了,现在的“大块头”大概也就5、60斤的样子,在卖散茶的茶叶店经常会看到。还有一些重量小点的包装,1000g、500g都是大箩装的演变。为了美观和印刷方便,不少厂家会在箩外加一个纸盒,印上茶品的各种信息
用藤编织而成的箩筐,也是六堡茶的传统包装的一种,优点是可制作出各种造型且颜色丰富,也更轻便些。目前市场上的小箩包装多采用这种材质。
铁罐/盒是茶叶包装常见的,密封性好,能防尘、防潮,对于六堡茶来说,由于过于密闭不利于茶叶的转化,不适合存放处在转化期的茶叶,所以六堡茶的铁罐包装出品不多,精明的厂家为了迎合需求,在铁罐上留几个小孔,解决了这个密封性问题。
牛皮纸、棉纸的优点是价格便宜、防潮效果好,也能吸异味,十分符合六堡茶储存的要求,常用来包装紧压茶,如砖茶、饼茶
六堡茶的礼盒装各式各样,材质也是多种多样,木质的、纸质的,不仅要体现六堡茶的价值,还要起到人与人之间情感沟通的桥梁作用,礼盒装的六堡茶茶叶品质大多都是最好的,自然价格也是最高
四、六堡茶的储存有什么讲究
1.六堡茶不合适完全密闭储存,在存放的时候应该略微透气。使用牛皮纸、宣纸或棉纸包裹好放入陶瓷罐中,罐子没必要完全密封,可以略微透气。
2.如果六堡茶有仓味,可以将茶叶放置于空气中,等仓味散发之后再将茶叶进行储存。
3.如果茶汤的口感呈现出过“紧”或“涩”的状态,可以将茶叶摊开来,等到茶叶自然“回润”之后,茶叶香气会变得更加丰富。
4.存茶的时候应该选择远离异味重的地方,如厨房等地。
5.不要使用烘焙对茶叶进行再次加工。
6.在散仓味的时候,以每年中的十月、十一月最为适宜,因为这时候的风较为干燥,有助于仓味挥发。如果日常需要散仓味的时候,也可以在非雨天使用电风扇对茶叶进行辅助散味,不管何种方法,都需要避免阳光直射。
7.有气之茶(以50年代居多)在日常储存的时候,应该保留好外包装的茶纸以及竹壳,以保护好“茶气”,在喝茶时在将保护纸褪去就可以了。恰当的拨开保护纸有利于茶叶“回润”,有助于茶叶得到更好的展现姿态。
8.如果茶叶已经没有“茶气”或者带有仓味,应将茶叶的保护纸褪去。
9.将茶叶清理干净,适度透气后再进行储存。
10.如果六堡茶的茶饼没有仓味,可以将竹壳褪去,只使用外包装纸进行储存,纸可以起到适度过滤湿气的作用。
11.如果想要去仓味还可以使用冷气对着茶叶送风,但是在仓味去除之后,还需要使用自然的空气来让茶叶“回润”。
五、六堡茶可以用紫砂罐存吗
1、六堡茶可以使用紫砂罐存放。紫砂罐是一种传统的茶具,由紫砂泥制成,具有透气性和保温性,能够很好地保持茶叶的新鲜和香气。
2、而六堡茶是一种优质的中国名茶,存放在紫砂罐中可以有效地保护茶叶的品质,并且增添一些额外的香气。因此,使用紫砂罐存放六堡茶是非常合适的选择,可以提高茶叶的品质和口感,让茶的风味更加持久。
六、老荫茶保质期
1、老荫茶属于武夷岩茶,岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。
2、我们可以依照包装上说明的保质期来确定,茶叶是否过了保质期。如果包装上的保质期已过,是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶,虽然过了保质期,只要保存得当,没有受潮发霉,大多数还是可以继续饮用的。
七、六堡茶一次能焖几次
六堡茶,是一款越陈越香、越陈越好的传统名茶,在冲泡方法方面上有很多种,可以选择用功夫茶具,还可以用茶壶,也可以用茶锅去煮,冲泡手法方面的话,那么大家可以根据自己的喜好去决定。
六堡茶可以冲泡几次?其实储存的年份,对冲泡次数方面的影响是非常大的。下面来了解相关冲泡步骤:
1、容器:泡好一壶六堡茶,选择合适的容器是前提,冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可,茶壶的容量要大些,便于茶叶冲泡中舒展张开。
2、醒茶:醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和仓储过程产生的杂味,另一方面可以让茶香更纯正。冲入100℃的沸水,快速倒出。倒出水后可以闻叶底的香气,如果觉得香气不够纯正,可以重复醒茶一次。一般醒茶1-2次,速度要快,不要浸泡过长的时间。
3、投茶量:一般是5-8克六堡茶叶,150ML的水,茶水比例在1:30左右,投茶量依据个人口味而定,喜欢浓茶的可以适当多投一些。
4、冲泡时间:质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶,4泡过后延长到30-60秒。
5、冲泡次数和:六堡茶比较耐泡,一般可以连续泡8-10次,直到汤味出现明显的水味。
六堡茶的口感、香味、养生功效等各方面都是非常好的,尤其是在调整肠胃、祛湿除湿方面的效果尤为显著,因为对于亚健康人群来说,是非常适合饮用六堡茶的。
关于六堡茶怎么储存方法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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