黑茶里的天尖有什么功效_黑茶中的天尖是什么

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一、黑尖属于什么茶

1、天尖，清中晚期天子喝的黑尖茶。大约从乾隆年间开始，安化的黑尖茶就以其独特的风味成为贡品进入宫廷。不过，那时候黑尖茶被埋没在一大堆来自各地的贡茶中，并不出众。

2、黑尖茶的出名跟一个人有很大关系，陶澍。

3、陶澍是湖南安化小淹人，早年随父在家耕读，后考取功名，入翰林院御史，眼界大阔。嘉庆九年,他与友人建立“消寒诗社”，汇聚了林则徐、贺长龄、魏源、龚自珍等中晚清著名的“经世致用派”领袖及其信徒，他常邀众人在其官邸举行雅集，品尝从家乡带来的黑茶，探讨国计民生。陶澍从小跟着父辈在黑茶环境里熏陶，自然对家乡黑茶大加赞美，他一反过去“禅茶一味”的空灵写意手法，或无病呻吟的酸文人腔调，而以画工笔般的诚恳详细描述了安化黑茶的采种、加工和品质，感慨茶农的艰辛，被魏源称颂“为翰林能诗，为御史能言”。

二、湖南黑茶中的天尖茶口感怎么样

口感要看工艺的，不同厂不同茶业公司出的同样是黑茶，但口感可差多了，好的天尖一般选用的原料级别高一些，如果是紫芽，口感会苦，但是回甘强烈，因为性状的问题，没有茯砖和千两耐泡

三、中茶七星天尖和高香天尖的区别

1、两者的区别是：七星天尖茶具体的特点为：外形嫩度非常好，并且茶叶的颜色呈油润乌黑色，看起来非常精细，形状是条索状，非常紧结均匀。

2、冲泡后的高等天尖茶，其茶汤颜色为深黄色或橙黄色且透亮。茶汤味道非常正宗，有清醇爽滑的淡淡香味。

3、高香天尖具体的特点为：形状有些圆直，有些紧结不是太均匀。在嫩度上也很不错，颜色和高等天尖相比稍微逊色一些。茶汤和七星天尖黑茶区别不是很明显，口感会有着一些区别。

四、天尖茶的优缺点

1、选用清明后的一级鲜叶即二叶一芯等为原料，安化当地正宗的原料经发酵后制成的天尖，后期转化的口感比外地茶叶更加，越陈越香。

2、它采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵，原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受古朴，自然，和谐。

3、制作流程：鲜嫩叶→杀青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是简单的去用柴火烟熏，是经过传统工艺~七星灶烘焙的。成品天尖具有特别的松烟香。

4、天尖茶在黑茶系列当中是最具有爽口、滋味甘润（回甘）、醇厚，喉润比较明显。因其等级成分中，它的蛋白质，氨基酸含量高。

5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖复合物（简称茶多糖）含量最多，其组份活性最强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。这也可能是发酵类茶中，黑茶优于其它茶类更能降血糖的缘故。

同时喝天尖黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等功效。

五、天茯茶和百岁伏茶有什么不同

用黑茶中制作天尖的的原料，用茯砖的制作工艺，故名天茯茶。

六、90年代的天尖用什么器皿泡

天尖茶是保健价值高的黑茶饮品，冲泡饮用的益处很多。冲泡时要注意采取正确的方法，那样才能泡出一杯好喝的茶汤。那么，天尖茶怎么泡呢？下面就给大家介绍下天尖茶的冲泡方法。

（1）壁厚、粗犷的茶壶：由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而这种茶壶的透气性好且保温性好，故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。

（2）盖碗杯：由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化，，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

（3）飘逸杯：由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体，符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。

（1）用专用的茶刀，轻轻撬动茶漏内一角，取5-10克置于杯中；

（2）使用纯净水比普通水好，水温必须是100度冲泡，第一遍之为洗茶，洗茶水可用来冲洗茶具，称之温杯，第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了，后几次冲泡时间可稍长一些。

（3）先闻香后品茶，选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶，先冲泡品用，待茶稍淡一点可沸煮1；25水比，味道一样可口，也可直接煮茶，先洗茶后煮2分钟左右即可饮用，酷暑季节，待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。

除了冲泡以外，天尖茶还可以煮饮，煮饮的滋味更佳。取茶10-15克（6-8人饮用）天尖茶，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。

七、六堡茶和天尖茶的区别

1、天尖是选用一级黑毛茶经过压制而成。谷雨节后采摘的茶，用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出，踩制而成大包。天尖茶是地位最高，等级最高的黑茶，也是黑茶中唯一的贡茶。

2、天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定。

3、六堡茶是黑茶的一种，也是后发酵茶，所以像普洱茶一样，好的六堡茶在合理的存放条件下，也会给茶叶口感带来不错的转化和升华。六堡茶的主要特点还是在于发酵及蒸压陈化加工工艺，以及特有的区域，才能加工出红浓陈醇略带槟榔香的风味，所以标准上，原料只强调用广西大叶种，苍梧群体种，内含物丰富才能做出好品质的六堡茶，原料产区上没有限制。

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