大家好，关于黑茶薄片是什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黑茶辨别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
一、中国第一黑茶是谁
中国最好的黑茶叶是安化黑茶，安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
二、渠江薄片的制作工程
渠江薄片，蒸茶、摊凉压片、烘干的的步骤，使渠江薄片陈香浓郁，滋味醇和浓厚。
三、湖南凤凰古城有什么茶叶
1、一座被认可的小城，因一种茶叶而闻名，非常适合养老定居。这就是安化县，
2、黑茶，早在唐朝就有"渠江薄片其色如铁"的描述来赞美安化黑茶，到了元朝和明朝黑茶被称为"芙蓉茶"、"云雾茶"。万历年间朝廷更是颁布了《安化黑茶章程》，将安化黑茶定为西北官茶，并专门配备一支朝廷军队专门负责押送。
四、茶分几类分别是什么
黑茶，黑茶属于后发酵茶，也是我国特有的茶类，黑茶主要是采用粗老的原料制作而成的。黑茶的加工工序包括杀青、揉捻、渥堆干燥等。目前，主要分布在云南、湖南、湖北、广西、四川等地。
五、小正茶叶有多少种
三种。1、正山小种红茶指桐木村及桐木村附近地区区域内，选用当地的传统的菜茶群种类制作的茶叶品类；
2、烟正山小种是正山小种红茶通过马尾松烟熏，制作的有着特有松烟香的茶叶品类，而保护区以外的其它生产地，按照正山小种工序产品的茶叶品类称作烟小种
六、茶叶有几大类
1、绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖，这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
2、黄茶：微发酵的茶(发酵度为10～20m)霍山黄芽蒙洱银针，在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。
3、白茶：轻度发酵的茶(发酵度为20～30m)白毫银针白牡丹，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整。
4、青茶(乌龙茶)：半发酵的茶(发酵度为30～60m)铁观音大红袍冻顶乌龙茶，青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。青茶它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。
5、红茶：全发酵的茶(发酵度为80～90m)祁门红茶荔枝红茶，红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
6、黑茶：后发酵的茶(发酵度为100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。
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