各位老铁们好,相信很多人对金花茯茶是什么茶叶都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于金花茯茶是什么茶叶以及金花茯茶什么时候喝好的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、茯茶是什么茶
茯茶即泾阳茯砖茶,属于黑茶紧压茶,在制作时需得经过精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶、司称、蒸茶、装模、压制成型、晾置、退模、预包装、进烘上架、发花、干燥等工序,形成茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛的特点。
二、八仙金花茯茶是什么茶
首先金花获茶,是属于黑茶类,是为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种,获砖茶,起源于公元1368年(明朝初),距今已有600多年的历史,采用湖南、陕南、四川等茶为原料(以湖南安化黑毛茶为主),运送到陕西省咸阳泾阳手工筑制,因其是在夏季伏天加工制作,因称“伏茶”;又因其药效类似土获苓,故美称为“获茶”或“福茶”;蒸压后的外形成砖状,因而称之为“获砖茶”,或称“泾阳砖”、“封子茶”。
三、金茯茶是什么茶
金花茯茶属于黑茶,后发酵茶,金花茯茶主产于陕西泾阳、湖南安化,是采用黑毛茶为原料,经过拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥等工艺制成,由于其茶制作时,采用了独特的发花工艺,因此成品茶金花茂盛,又因在伏天加工,因此得名金花茯茶。
四、金花茯茶能不能喝
1、金花茯茶非常好,在泡饮时,汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大,干嗅有黄花清香。
2、金花茯茶的发酵也充满了传奇的色彩,宛如天成:茶马古道上,马帮满载着金花茯茶,穿越千山万水,经受雨水、晨露、阳光的洗礼甚至是花香的浸润,在色泽渐变的同时,积淀出了一种妙不可言的滋味。
五、金花茯茶属于什么茶
1、属于黑茶,后发酵茶,金花茯茶主产于陕西泾阳、湖南安化,是采用黑毛茶为原料,经过拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥等工艺制成。
2、因在伏天加工,故称伏茶,以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖。紧压成砖的茯茶称为茯砖,其内会产生一种独特的金黄色颗粒,俗称“金花”,因此得名金花茯茶。
六、金花茯茶和天茯茶区别
1、金花茯茶和天茯茶本质上没有什么区别。
2、茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。
3、茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。
4、目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5--10%,其他茶占50%。
七、金花茯砖品质特征
1、金花茯茶砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。
2、普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。
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