是我的甜茶-我爱甜茶

  • 栏目:茶百科
  • 发布时间:2025-06-17 01:22:50
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一、甜茶酒酿制配方

食材:糯米3斤,酒曲1颗,饮用水4升,高度白酒1茶匙。

1.米酒是由糯米发酵制成的,所以原材料是糯米,糯米也叫江米,也有益脾胃暖胃的作用,把糯米称量好,提前浸泡2小时,然后沥干水分备用。

是我的甜茶-我爱甜茶

2.这是酒曲,专门用作酒酿用的,我用的是老式酒曲,一小颗一小颗的,一颗酒曲能做3-5斤糯米的分量。酒曲的作用和酵母粉同理,让糯米在容器中发酵。

3.泡过的糯米倒入高压锅里,加入清水大约是糯米的1.5倍左右,把糯米蒸煮成熟糯米饭。

煮熟的糯米饭用饭铲子打松,稍微放凉一下。

4.等到糯米饭放至手温的温度,分3-4次倒入准别好的饮用水。并把酒曲和糯米饭与饮用水充分拌匀。

5.准备一个发酵米酒的罐子(建议干净无水无油的玻璃罐为佳),罐子最好选择大口径的,把拌匀的糯米和饮用水倒入罐子里。最后在最上面淋上1茶匙高度白酒。

6.白酒有助杀菌,同时还能让米酒发酵完后有淡淡的酒香味。容器放在阴凉通风的室温常温条件下,让糯在罐子里慢慢发酵成米酒。

南方天气暖,室温25度左右的温度,米酒发酵时间大约是1周,如果是北方,天气较冷,要把罐子放在温暖的地方,包裹紧实,在温暖的气温虾,米酒才会发酵得更快、更香。

每次做好米酒我都会提前打开罐子闻一闻,闻到淡淡的白酒香味,每次盛米酒的汤勺要擦干净水分,避免站到生水,米酒就容易变质发酸。

二、甜茶的真名是什么

1、提莫西·查拉梅(TimothéeChalamet),1995年12月27日出生于美国纽约市曼哈顿地狱厨房,美国、法国双国籍演员[1]。

2、2009年,因在律政剧《法律与秩序第十九季》中饰演谋杀案受害者而踏入演艺圈。2011年,在百老汇喜剧《TheTalls》中饰演少年尼古拉斯。2012年,参演悬疑剧《国土安全第二季》。2014年,出演个人首部电影《男人女人和孩子》。2016年,凭借舞台剧《浪子回头》获得LucilleLortel奖(非百老汇戏剧奖)最佳男主角奖。2017年12月11日,凭借爱情电影《请以你的名字呼唤我》入围第75届美国金球奖电影类剧情类最佳男主角奖[2]。2018年1月23日,凭借《请以你的名字呼唤我》获得第90届奥斯卡金像奖最佳男主角提名[3]。2019年1月,凭借剧情电影《漂亮男孩》获得第25届美国演员工会奖电影类最佳男配角提名[4]。2019年9月2日,主演的Netflix电影《兰开斯特之王》首映[5][6]。2021年10月22日,主演的科幻电影《沙丘》在北美上映[107]。

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