只是新茶待故人_以茶待客的意思

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一、奉茶和敬茶的区别

1、最基本的奉茶之道，就是客户来访时马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。

2、俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，将点心放在客人的右前方，将茶杯摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”

3、奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

4、以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。

5、敬茶是我国自古就有的民俗，文人将茶端至客人面前献与客人，以示对客人的敬意，敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌，俗称“茶七酒八”；有的地方则流行三道茶仪式。

6、首先，嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。

7、其次，温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

8、接着，装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

9、然后，请茶：茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

10、还有，续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

11、最后，茶艺：表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。

二、上茶，欢迎来品是什么意思

1、中国人常以茶待客，进门上茶有三层意思：一是表明主人对客人的尊重，茶里含有一种敬意；二是表明主人好客，主人与客人的交情，对客人的厚意都在这杯茶里；三是调节气氛，使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬

2、这句话的意思就是发出了邀请，希望大家到他那去玩，喝喝茶，聚一聚，这样的意思。

三、上茶是什么意思

1、上茶的字面意思是把茶水端上来。

2、在我国古代，如果有客人到访，主人会给客人准备茶水解渴，这时候，主人就让仆人或者家人上茶给客人喝，以表示好客。

3、有时候上什么茶还能看出主人对来客的重视程度，比如主人说上茶和上好茶，中间的意味就十分明显。

四、中国人为什么讲究以茶会友

1、林语堂在《生活的艺术》中谈到：“我以为从人类文化和快乐的观点论起来，人类历史中杰出的发明，其能直接有力的助于我们享受空闲、友谊、社交和谈天者，莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明。”

2、在我们这个饮茶文化深厚的国家，“茶”在社交中起了不小的的作用。

3、以茶会友，向来是中华民族的一个优良传统。

4、《世说新语》早有记载，晋武帝时“少时有令名”的任瞻，在武帝死后南渡到南京，丞相给他准备的接风宴上，第一个上的就是茶。

5、东晋初年，司徒长史王濛遇到有士大夫来访，都会煮茶相待，不过有不少从北方南迁的士族，不懂得茶中滋味，反而觉得茶苦涩难咽，称之为“水厄”。

6、之后，恒温、陆纳都以茶和果品为宴，招待宾客，以示节俭之风。

7、唐代时，名人雅士常常以茶宴、茶会来宴请宾朋好友。唐诗中就有许多记叙和吟咏茶宴、茶会的诗作。

8、“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”峰峦、竹林、紫茶、清风，亲朋欢聚，挚友抒怀，其雅趣是美景美食所不能相比的。

五、礼以茶贵，人以茶显。什么意思

倒杯凉的茶，在茶礼中，有两层意思：第一，就是下逐客令，有点话不投机的意思；第二才是不礼貌。下面来介绍一下中国的茶礼：我国作为茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。在有着数千年文明史的礼仪之邦—中国，“以茶待客”历来是最普及，最具平民性的日常生活礼仪。客来宾至清茶一杯，可以表敬意，洗风尘，叙友情，示情爱，重俭朴，弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。茶与礼仪已紧紧相连密不可分。一，奉茶礼仪1）俗话说“酒满茶半”，茶不要太满以八分为宜。2）水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。3）有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘。如有茶点应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。4）上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑且眼睛注视对方。、5）以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客从准备一包砂糖和奶精，一并将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。6）喝茶的环境应该静谧，幽雅，洁净，舒适，让人有随遇而安的感觉。7）选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢浓郁的乌龙茶，普洱茶等。8）茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。9）喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。10）品茶时，可适当称赞主人茶好，讲究小口品饮一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。壶中茶叶可反复浸泡3－4次，客人杯中茶饮尽可为其续茶；客人散去后，方可收茶。二，嗅茶礼仪主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。三，温壶礼仪先将开水冲入空壶，使壶体温热后将水倒入茶盘中。四，装茶礼仪用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。五，请茶礼仪茶杯应放在客人右手的前方，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需要善“品”，小口啜饮满口生音，而不能作“牛饮”态。六，续茶礼仪往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指，食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。