拉萨甜茶已有上百年的历史，是拉萨饮食文化中的特色饮品。甜茶由煮沸的红茶汁、牛奶或奶粉、白糖等制成。味道香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。
拉萨有句谚语：“三天不吃饭不行，一天不喝茶不行”，可见藏族同胞爱茶。但是，我们今天说的甜茶，不仅仅是饮食的范畴，更是藏族文化生活的一部分。
据说甜茶在拉萨自古就没有，是200多年前英国人侵略西藏时带进来的。英国人一直有喝下午茶的习惯，于是旧西藏的封建贵族开始附庸风雅，把喝甜茶作为日常功课。随着西藏越来越开放，老百姓逐渐开始享受以前封建贵族的待遇，不仅喝到了当地的酥油茶，还让甜茶成为了日常生活的必要组成部分。
茶不同于酥油茶的咸味和奶油味。它的主要原料是红茶和鲜奶，所以甜而不腻。女人和小孩都很喜欢这个味道。
拉萨有许多温馨的茶馆，老光明茶馆是其中的典型代表。它在八廓街的一个不起眼的巷子里。茶馆不仅是藏族信众转经后休息的地方，也是拉萨当地人平时休闲的地方。人们在这里喝茶，一般会邀请三五好友，围坐在一张桌子前，桌上放一堆10分、50分或者一张零钱。服务员会按顺序给大家倒满茶杯，从桌上拿走零钱，按每杯六毛钱算。大家在这里畅所欲言，谈论政治、生活、信仰、家庭.每个桌子此时似乎都变成了一个小社会。
拉萨的甜茶，其实已经成为了拉萨慢生活的文化符号。当人们拿着杯子品尝甜茶时，他们正在享受属于自己空间的快乐。
