很硬的茶饼怎么弄开_茶饼的正确打开方法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于很硬的茶饼怎么弄开和茶饼的正确打开方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享很硬的茶饼怎么弄开以及茶饼的正确打开方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、普洱茶砖很硬，请问好吗

普洱茶有饼、砖、沱，但是都是压制而成，而且有些压制很紧，就不容易把它弄开，用撬茶用具不懂技巧也很难，能撬开也是很碎，那我们今天来看看应该如何来弄开好呢？开茶要见‘茶’行事。饼茶、砖茶、沱茶、方砖等紧压形态茶，在喝茶之前要拆散。有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于压得较紧的普洱茶，使用茶针来开茶是最便利的。用茶针由上自下纵向切取茶饼（沱、砖），注意不要横向按分层撬取。因普洱茶在压制成型过程中，会按不同原料分为芯茶、盖茶、撒尖，竖向切取能更好感受其综合品质。另外使用茶针不是光使劲扎入茶内部就行了，还需施力撬动，茶才容易松开，注意不要扎到手。拆茶的方法有很多种，有人会把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。但是这种方式会破坏茶本身的品质，并且家里的食器很容易让普洱茶染上杂味，不建议采用。

二、怎么开茶饼不伤茶叶

1、方法一：用茶刀或茶针沿着茶饼边缘撬起，注意不要伤到茶叶。

2、用茶刀或茶针沿着茶饼边缘撬起，小心不要刺入茶饼内部。沿着茶饼边缘撬开一条缝，然后用手沿着缝隙轻轻掰开茶饼。

3、方法二：将茶饼放在热水中浸泡几分钟，使茶饼变软，然后用双手掰开。将茶饼放入热水中浸泡几分钟，使其变软，然后用双手掰开。注意不要将茶饼浸泡太久，以免茶叶变味。

三、普洱茶一坨坨的很硬，怎样分开

1、无论是开普洱茶饼还是茶砖，最好使用专门撬茶的工具——茶刀。

2、第一步，出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄。

3、第二步，入刀。将茶饼一侧提起约45，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶。

4、第三步，推刀。稍用点力，将燕风茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲，而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入，毕竟杠杆原理大家都知道，开茶也可以好好利用一下这个原理。

5、第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”，不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧，用力太猛可能会伤到手。

6、根据以上方法，可以轻松撬开普洱茶饼。

四、白茶太硬切不断

1、白茶不是用蛮力切断的，而是用巧劲撬开的。看来你的方法不太对。

2、白茶茶饼不像茶砖压的那么死，通常都是松紧适中，正确撬开茶饼，是有规律的，不是盲目找个位置随便撬开。

3、其实不管哪类茶饼，都是一层一层压在一起的，因此找到层与层之间的衔接点最为重要，毕竟，那是茶饼最为脆弱的部位，找好切入点后，平行的将茶刀插进去缓缓的撬开就好。慢慢的就可熟能生巧了。

五、铁饼江西特产

1、铁饼，是采用特殊方法压制的七子饼，饼型平整，压的非常紧实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。

2、铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬，不易撬，但可以很好的保持香气。好喝。

六、熟普洱茶的优劣怎么鉴别

1、第一，做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。

2、第二，看茶饼、看条索，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽。好的生普条索清晰粗壮，好的熟普金芽显著。

3、第三，闻茶香，好的普洱茶闻起来有一种山野香味，而不是霉味。好的生普闻起来清新自然，好的熟普没有杂味、堆味。

4、第四，品口感，好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津，好的熟普顺滑、不挂喉。

5、第五，看汤色，汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

6、第六，看茶渣，熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，摸起来则很硬，像粗纤维的感觉。

七、茶饼很硬不好撬是茶饼品质不好吗

1、可能是茶压制的工艺问题。普洱茶是后发酵的茶，相对松一点的压制，更有利于茶叶的后期发酵，而且茶叶内的茶多酚等发酵因子，也会让存放比较久的茶饼变得蓬松。

2、所以普洱茶放久了很硬，不一定是因为放置或是茶叶本身的质量，可能是因为压制的松紧程度，不过压得太紧的茶，不是很利于普洱茶的陈化。

关于很硬的茶饼怎么弄开和茶饼的正确打开方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。