高山白露茶是什么茶？了解一下茶叶知识

高山白露茶是一种产于中国福建省武夷山区的名茶，属于乌龙茶的一种。它采自海拔800米以上的山顶茶园，以春、秋两季的露水为水源，以武夷岩茶为原料，经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。

高山白露茶的外形为条索紧结，色泽墨绿，香气清香高雅，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。它的制作工艺独特，采用传统的手工制作技艺，经过多次烘焙，使茶叶香气浓郁，口感醇厚，富有浓郁的岩韵和果香味。

高山白露茶的营养价值也很高，含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、降血压、降血脂、防癌抗癌等多种保健功效。

总之，高山白露茶是一种品质上乘、口感醇厚、营养丰富的名茶，深受消费者的喜爱。如果你还没有品尝过这种美味的茶叶，不妨赶快尝一尝，感受它的独特风味和健康益处。