白茶中的小茶(小白茶是什么茶)

大家好！我们将一起探讨白茶中的“小白茶”之谜。白茶，作为中国古老的茶类之一，以其独特的制作工艺和保健功效，深受茶友们的喜爱。小白茶究竟是什么呢？下面，我们将详细解读白茶的品级划分、品类，以及探讨贡眉与白毫银针的差异。

一、白茶的品级划分

白茶主要分为以下几种：

1. 白毫银针：被誉为白茶中的极品，以其芽头肥壮、身披白毫而得名。其冲泡后的茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2. 白牡丹：外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵。其品质特征是成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。

3. 贡眉：是用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶。出口的贡眉分为一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。其产品特征是毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮。

二、白茶的品类

白茶主要分为三种：

1. 白毫银针：产量很少，被誉为“茶王”和“茶中美女”。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。

2. 白牡丹：主要产自福建省的福鼎、政和等地，香气纯正，汤色杏黄，滋味醇厚清甜。

3. 寿眉：是白茶中产量最高的一种，外形卷曲，汤色清澈透明，香气清鲜纯正，滋味醇爽。

三、贡眉与白毫银针哪个好

1. 口感与滋味：白毫银针的口感特点是鲜醇和毫香，而贡眉则以其醇爽的滋味著称。白毫银针的特级和一级主要看条索茸毛、色泽光泽度以及叶底的明亮度。

2. 产地：一级白毫银针特别标注了是产自太姥山，绿雪芽的优势在于产地，太姥山是福鼎最好最有名的产地。

通过以上解读，相信大家对小白茶有了更深入的了解。希望这次分享能解决您的疑惑，也欢迎茶友们继续探讨和交流。