寿眉白牡丹的区别与功效_白毫银针和白牡丹

大家好！在茶的世界里，白茶以其独特的韵味和功效深受茶友们的喜爱。寿眉和白牡丹作为白茶中的两大品种，常常成为茶友们讨论的焦点。我将为大家深入解析寿眉和白牡丹的区别与功效，希望能帮助大家更好地了解这两种茶。

一、寿眉与白牡丹的区别

1. 外形与等级

寿眉和贡眉的标准外形是一芽三叶或一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大。贡眉与寿眉相似，叶片肥嫩，但白牡丹的外形则是一芽一叶或一芽二叶，芽头和叶片都较为瘦长。

在贡眉、寿眉和白牡丹三种茶叶中，白牡丹的等级最高，其次是贡眉，寿眉的等级最低。寿眉泛指长寿老人的眉毛，贡眉特指上贡给皇室的寿眉，属于贡品级别，而白牡丹则是上乘佳品。

2. 采摘时间

贡眉和寿眉的采摘时间通常在每年四月中下旬以及立秋之后，而白牡丹的采摘时间则是在每年清明节的前后。

二、白牡丹与寿眉的区别

1. 茶汤与香气

白牡丹冲泡后茶汤清亮呈杏黄色，茶味甘醇清爽；寿眉冲泡后茶汤光华橙黄或深黄，叶底匀整、优柔、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈赤色。

白牡丹的冲泡水温为90℃，而寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，且可以多泡一会，以充分享受其最美的部分。

三、白牡丹、贡眉与寿眉的区别

1. 叶片与香气

寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好，容易产生白茶特有的药香蜜韵。

白牡丹为一芽一二叶茶，带芽的茶会显出特有的毫香，上品的白牡丹新茶虽然显淡，但仍然可以感受得到白茶鲜甜的口感。老茶的白牡丹芽叶陈化，在寿眉的基础上还会夹带毫香，但显然没有寿眉耐泡煮，白牡丹因为茶等级的关系较为细腻。

2. 个人喜好

就个人而言，我偏爱寿眉一些，不是因为茶便宜，而是个人口感的要求。寿眉的汤水更为醇厚，适合喝茶有些年头的人。

四、白牡丹与贡眉哪个更高级

在老白茶中，白牡丹比寿眉更好，更高级。因为白牡丹茶的产量不高，仅次于白毫银针，是白茶收藏家的宠儿，有一定的升值空间。但若是买来自己喝，老白茶中的寿眉和白牡丹都很好。

寿眉的价格便宜，口感浓郁；而白牡丹茶的香气层次多变，馥郁妖娆。

五、白牡丹与贡眉哪个更好

喜欢喝福鼎白茶的人士，对于白牡丹和贡眉这两个品种肯定是比较熟悉的。它们都是属于福鼎白茶中的优异品种，而且都有很高的品饮价值和营养价值，但是两者之间是有区别的。

1. 外形与采摘时间

白牡丹的采摘方式是一芽一叶或一芽二叶，叶片看起来真的很像绿叶。贡眉则采用一芽三叶或四叶的方式，叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些。贡眉是在白牡丹之后才开始采摘，相比起来生长时间也要比白牡丹长一些，并且营养更加充足丰富。

白牡丹一般是在清明节的前后采摘，也就是在贡眉之前白毫银针之后。而贡眉一般每年会采摘两季，分别是春秋季。

2. 香气与口感

白牡丹闻起来沁人心脾，有些像刚刚结束的寒冬，以及春天青草初现的嫩香。贡眉的香气就显得更稳重，内敛低调许多了。贡眉也有着淡淡的青草香，不过却不是嫩香。贡眉闻起来有着浓郁的花香甜香，清甜感更浓。

白牡丹入口感觉清爽又丝滑，那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙，而是在指尖回荡着淡淡的花香，香气口感在口中非常持久，同时你还会感受到干荷叶的香气。贡眉的口感同样是偏向沉稳内敛了，就好比如一位历经世事的老人般，虽然外表非常的“老油条”，但内心却非常的沉稳，口感要比白牡丹更加的醇厚，并且还有着成熟的花香和橙花香。

通过以上白牡丹和贡眉两种茶叶区别上的介绍和描述，相信大家对于二者哪个好心中还是有答案的。或许贡眉确实是比白牡丹要出色一些，因为贡眉无论是从外形、口感以及香气方面，都比白牡丹要出色许多。不过话虽如此，每个人的口感不同，喜欢醇厚茶香的朋友们，或许更适合寿眉；而喜欢茶香清新且细腻一些的话，那么白牡丹是你最好的选择。白牡丹和贡眉哪个好都是看个人喜好咯。

六、白牡丹与寿眉的区别

1. 香气

白牡丹的香味淡雅清爽，而寿眉的香气醇厚浓郁。

2. 采收时间

白牡丹的采收时间在每年的早春，而寿眉的采收时间在晚春或秋季。

七、白牡丹与寿眉哪个更值得收藏

白茶会随着陈放时间的增长，其茶多酚、咖啡碱，可溶性糖含量呈递减趋势，但是黄酮含量呈递增趋势，而黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。

寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重，当年的寿眉呈青味，但随着陈放的时间增长，会出现荷叶香、枣香、药香的变化。

就是我对寿眉和白牡丹的区别与功效的解析，希望对大家有所帮助！