菊花茶的制作工程方案-怎么做菊花茶

这篇文章给大家聊聊关于怎么做菊花茶，以及菊花茶的制作工程方案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、鲜菊花怎么做菊花茶

鲜菊花可以通过以下步骤制作成菊花茶：

1.选择新鲜的菊花，去掉花蕊和叶子。

2.将菊花放入清水中浸泡，可以加入一些蜜糖来增加口感。

3.将浸泡过的菊花捞出，放入锅中煮沸的水中，煮沸后转小火煮10分钟左右。

4.过滤出菊花水，加入适量的糖来调味，即可饮用。

二、菊花茶的做法

11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品。

将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。

将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润1—2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。

三、鲜菊花怎么制成菊花茶

1、菊花洗净，甩干水分，蒸锅放入冷水，水开后，将菊花平铺在蒸架上，尽量不要叠得太厚，盖上锅盖，大火蒸五分钟。

2、将蒸好的菊花平铺在竹筛上，放在通风处晾晒五天，晾晒的时间视天气而定，晒干即可。

3、将晒干的菊花装入密封罐里保存，取几朵菊花，冲入沸水，就是一杯鲜活的菊花茶，赏心悦目。

四、如何煮菊花茶

1、将菊花和红枣、枸杞以及茶壶和茶杯洗净。

2、将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内，倒入三分之二的干净水。

3、将茶壶放置到火上进行煮泡。刚开始用中火煮，等开了后，在用文火煮5分钟。这样的火候调整，可以让菊花的香味充分散发出来，是煮菊花茶的很核心的一环。

4、将文火煮泡的菊花茶中放入少许冰糖。

5、将煮好的菊花茶倒入茶杯内，放置一朵新鲜的菊花。这是为了让鲜菊花在煮开的茶水上散发更浓郁的香气，这个环节比较有品位，更加新鲜，作为最后一道制作菊花茶的工艺，不可偏废。

五、菊花茶的加工方法

1、刚刚开放的小菊花，摘下来。菊花洗净，甩干水分。

2、然后把菊花放干净的锅里，中火，用锅铲轻轻的翻炒。

3、大概五分钟后花就收缩了。这时关火，放凉。

4、炒过的菊花平铺放在布上，放太阳下晾晒五天。晒到菊花很干。将晒干的菊花装入密封罐里保存。

6、要喝的时候，倒入开水，加入适量冰糖就可以喝了。

六、新鲜菊花怎样做成菊花茶

1、新鲜菊花可以制成菊花茶，具体步骤如下：

2、将采收的带枝鲜花置架上阴干1~2月，剪下花朵。

3、每百公斤喷清水2~4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。

4、熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。

5、请注意，在制作过程中可能会有一些变化，这取决于具体的操作步骤和环境条件。

七、自制菊花茶的正确方法

制作菊花茶的正确方法是首先准备干净的菊花和清水，将菊花洗净后晾干备用。将适量的菊花放入茶壶中，然后倒入热水，待浸泡5-10分钟后即可饮用。如果想增加口感，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。需要注意的是，菊花茶不宜用沸水冲泡，否则会破坏菊花中的营养成分。制作好的菊花茶香气扑鼻，口感清甜，既可口又健康。

文章分享结束，怎么做菊花茶和菊花茶的制作工程方案的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！