很多朋友对于霍山黄芽浸泡方法简介和霍山黄芽需要洗茶吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、霍山黄芽是什么母树种
霍山黄芽是茶叶母树种。它是帝王贡茶，可以追溯到明朝。干茶叶外观光泽，与黄山毛峰茶非常相似。当浸泡时，叶子显示出非常辛辣和新鲜的味道，伴随着不寻常的绿黄色酿造。与所有大多数芽茶一样，颜色和香味都很轻微。这是一种来自安徽省的有机种植的手工黄茶，海拔1000米以上。其长而匀称的深绿色叶子经过精心设计，带出其深邃柔滑的花香。黄茶中的涩味很少见，因为额外的蒸汽或氧化会增加其甜味。始终是一种清爽的天然甜茶，提供清澈透明的茶汤。曾经为帝王贡茶。
二、霍山黄芽新茶上市时间
上市时间大约在4月10日的前后一个星期左右，目前尚不能确定今年的新茶上市时间，因为茶叶的生长与天气有着密切的关系，再过10天左右，就可以根据天气情况来预测新茶的上市时间了。“如果气温低、天气阴冷的话，新茶上市时间可能就要推迟了。至于新茶的价格，主要与产地、海拔等多个因素有关，目前不能确定。”
三、霍山黄芽的炮制方法
1、采摘：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化坪农技站调查测定：各级鲜叶原料机械组成标准如下：特级，一芽一叶初展；一级，一芽一叶70%，一芽二叶初展30%；二级，一芽一叶60%-70%，一芽二叶初展30%-40%；三级，一芽一叶占50%-60%，二叶初展40%-50%。采摘时要求，芽叶匀齐一致，只要严格掌握一芽一叶至二叶初展的采摘标准，不求叶数一致而求长短一致。鲜叶薄摊在团簸内，或干净的水泥地面，厚约3-5公分，晴天无露水芽叶摊放2-3小时，阴天鲜叶摊放4-5小时，散发青草气和表面水分，芽叶发出清香，叶色由鲜绿转为暗绿即可付制。
2、杀青：分生锅、熟锅。生锅要求高温、快炒，锅温掌握120-130℃，以鲜叶下锅后有炒芝麻的响声为度。叶片无炸边爆点。具体炒法除乌米尖一带仍沿用传统把炒外，大部分地区都改用手炒。手炒每锅投放叶量50-100克，鲜叶下锅后用双手或单手抹料，抹得净，抖提开，充分散发水分，至叶软色暗时转入熟锅。熟锅主要做形，做形手势是抓甩、抖翻结合叶下锅后先炒，使叶受热均匀后四指并拢，拇指张开，抓住茶叶向锅内侧然后甩开直至当手感稍烫时即改用抓抖散发水分，如此反复抓、甩、抖相结合，直至芽叶收拢呈雀舌时出锅。下锅时摊凉15-20分钟，待叶冷回软即可上烘。
3、毛火：温度110-120℃，投叶量3-4锅杀青叶，采取高温、勤翻、快烘，2分钟左右翻烘一次，约烘5分钟至茶稍有刺手感，香气溢出约七成干时下烘。
4、摊放：毛火下烘时趁热摊放在团簸内，摊凉2-3小时，至叶软后上烘。
5、足火：烘顶温度90，投叶量为0.5-0.75公斤，每3-4分钟翻烘一次，翻烘动作要轻慢，历时15分钟，手握有刺手感，茶叶捻之即断碎，九成干时下烘摊凉即成黄芽毛茶待售。
6、拣剔复火：一般由收购站进行，毛茶收后分级归堆，剔除飘叶杂质，拼配花色，使色泽一致。复火温度90℃左右，每烘投叶量1.5-2公斤，每4-5分钟翻一次，并随茶叶干燥程度的提高逐次缩减，翻烘要轻、快、勤，时间15-20分钟。至手捻茶叶成末，茶香浓郁白毫显露下烘趁热装筒密封。
四、黄山毛峰与霍山黄芽是烘青还是炒青
黄山毛峰不是炒青绿茶，属于烘青绿茶，炒青绿茶是炒干的，而黄山毛峰是烘干的，且黄山毛峰的干燥工艺分初烘和足烘，初烘时每只杀青锅配四只烘笼，足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
五、霍山-黄芽的冲泡方法
1、准备一个玻璃杯，一壶开水，以矿泉水等软水为佳，3克霍山黄芽。
2、先用沸水烫洗一遍玻璃杯，已达到温杯的作用，为后续冲泡提高茶香。
3、不用洗茶，等沸水开了，降到85度左右的时候，提壶冲水至浸过茶叶。
4、轻托杯底，使其受热均匀，让茶叶的物质能够析出。
5、提壶高冲入玻璃杯中，使其茶叶上下翻飞，以便茶叶的物质更快的析出，口感更佳。
六、怎么辨别霍山黄芽和毛峰
霍山黄芽和毛峰的辨别方法：霍山黄芽芽叶细嫩多毫，形似雀舌，叶色黄绿。多次冲泡，香气多变，第一泡品其清香，第二泡品其浓香（花香、熟板栗香等），第三泡品其余香，第四泡品其清淡。滋味浓厚鲜醇，叶底嫩黄。而假冒的霍山黄芽往往没有这样的香气，即便有，香气也很淡薄、不纯正。
七、女人喝霍山黄芽的好处和坏处
好处：黄金芽是中国的传统名茶，属于轻发酵茶霍山黄芽，每个季节都可以饮用，特别是炎热的夏季喝最好，有助于消热解暑。
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