黑茶的口感(冲泡黑茶的精髓到底是什么)

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一、什么叫臻茶

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二、茶叶是怎么制成的

茶叶的制作过程分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、分类、包装等步骤。

1.采摘：在茶树生长最茂盛的季节里，采摘茶叶的嫩芽和叶子。

2.萎凋：将采摘回来的茶叶放在通风良好的地方，让其失去水分，茶叶的含水量降低至60%左右。

3.揉捻：将萎凋后的茶叶放在揉捻机中，进行揉捻，使茶叶的细胞破裂，释放出茶叶的香味和味道。

4.发酵：将揉捻后的茶叶放在发酵室中，进行发酵，使茶叶的化学成分发生变化，产生特有的香气和味道。

5.烘干：将发酵后的茶叶放在烘干机中进行烘干，使茶叶的含水量降至5%左右，同时固定茶叶的香气和味道。

6.分类：将烘干后的茶叶按照不同的品种和等级进行分类。

7.包装：将分类好的茶叶用不同的包装方式进行包装，以保证茶叶的质量和口感。

以上就是茶叶的制作过程。不同的茶叶种类和等级，制作过程也会有所不同。

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