饮用黑茶注意事项-黑茶功效

大家好！我们将深入探讨黑茶这一独特的饮品，从泡茶方法到饮用技巧，再到存放和保养，旨在帮助大家更好地享受这一传统佳品。以下是关于黑茶饮用注意事项和功效的全面指南。

泡茶方法：

温杯洁具：用烧开的水依次烫洗盖碗、公道杯、品茗杯等茶具，既可洁净，又能提升盖碗温度，激发茶香。

投茶量：使用茶匙将5g黑茶投入盖碗，茶水比例为1:20，即110ml的盖碗，投茶量约为5g。

注水方式：选择盖碗中茶叶边缘的一点，定点注入100℃的开水，直至住满盖碗，注意不要盖盖子。

出汤时间：浸润5秒后，合上盖碗盖子，将盖子稍微倾斜，将茶汤滤入公道杯、茶杯中饮用。第一泡可进行洗茶，第二泡正式出汤饮用。

选择黑茶：

安化黑茶：我建议喝安化黑茶，它是全发酵茶，发酵度适中，对肠胃和调节血脂血压有一定的帮助。

其他黑茶：普耳茶、湖北老青茶、四川的藏茶等也是不错的选择。

存放方法：

通风性：黑茶属于发酵茶，需要一定的通风性，有助于黑茶的自然氧化。

避免潮湿：存放地点空气湿度在60%以上时，应定期抽湿或通风，避免黑茶发霉。

避免异味：避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。

晾晒：每年夏季阳光温度强烈之时，将黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，避免阳光直射。

晒茶方法：

“金花”：黑茶中的黄色点点是“金花”，即冠突散囊菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下长成的自然益生菌体。

晒茶：适当晾晒有助于黑茶的自然氧化。

饮用方法：

传统饮用方法：先泡10分钟左右的黑茶，再加入500毫升的水，烧开后放入茶水，待锅内水再次沸腾时，再用文火煮一到两分钟，停火，滤去茶渣，饮用。

功夫茶：使用功夫茶具，按照功夫茶的冲泡方法饮用。

碗冲泡：用有盖的紫砂或陶瓷杯或碗，取约5克茶叶，用开水冲洗一次，然后倒入沸水中，盖上盖子炖一分钟左右，直到汤汁又红又浓，可以喝。

夏天煮黑茶：

选择高质量的茶叶：新鲜的茶叶质量更好，煮出的茶水也更不容易变质。

注意卫生：使用干净的煮茶器具，避免污染茶水。

控制时间：煮茶的时间不宜过长，控制在3-5分钟左右，过长时间容易使茶水氧化变质。

冷藏茶水：将其存放在低温环境，避免暴露在高温环境中。

煮好放保温瓶还是现煮喝好：

保温瓶：黑茶煮好放在保温瓶比现煮的更好喝，因为保温瓶可以保持茶水的温度，使茶香更加浓郁。

希望以上内容能帮助大家更好地了解和享受黑茶。