米砖属于什么茶,中茶牌黑砖茶

大家好，今天我们一起来探讨关于米砖茶和中茶牌黑砖茶的相关知识。很多人对于米砖茶属于什么茶类以及中茶牌黑砖茶的特点可能存在疑问，下面我将详细为大家解答。

一、米砖茶的保质期

米砖茶是一种红茶，经过全面发酵制成，与普洱生茶、白茶饼不同。虽然米砖茶也是紧压茶，但并不适合长期保存。其保质期一般为18个月，密封袋保存的米砖茶保质期可延长至两年左右，铝箔纸包装的则可达2-3年。建议在保质期内饮用，以免茶叶变质。

二、砖茶的定义及分类

砖茶是对外形像砖一样的茶叶的统称，属于紧压茶的一种。砖茶可分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等，主要产地有湖北、湖南、四川、云南、陕西。砖茶具有汤如琥珀、滋味醇厚、香气纯正等特点。

砖茶不是某一种茶，而是外形像砖一样的茶叶的统称，也称为蒸压茶，是紧压茶中比较有代表性的一种。紧压茶是指经过渥堆、蒸、压等典型工艺加工而成的砖形等形状的茶叶，与散茶相对应。

根据原料和制作工艺的不同，砖茶可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等。青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶和茯砖茶均由机械压成型，康砖茶则是由棍锤筑造成型。

三、砖茶与红茶的区别

虽然砖茶和红茶都属于茶类，但砖茶是一种发酵较浅的黑茶，而红茶是经过完全发酵后的茶叶。红茶通常是指通过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成的茶叶，呈现出红褐色的颜色和浓郁的香味。

茶叶作为中国的传统饮品，也成为了人们生活中不可或缺的一部分。每种茶叶的制作方法和饮用方式都有其独特的特点和文化内涵，代表着不同的地区和文化的历史传承和风格。

四、黑茶与砖茶的关系

黑茶和砖茶是两个不同的概念。黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥，一般原料较粗老，制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐。砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。

五、砖茶的具体种类及特点

砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。

黑砖茶：以湖南黑毛茶为原料压制而成，外形为长方砖形，砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。

花砖茶：产于湖南省，由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成，砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。

茯砖茶：以湖南黑毛茶为原料，经压制而成的长方砖形茶，由于加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。

米砖茶：以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶，因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。

青砖茶：又称“川字茶”，以湖北老青茶为原料压制而成，成茶的外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。

康砖茶：产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地，以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成，砖面色泽为棕褐色，内质香气纯正，汤色黄红，叶底较为粗老，呈深褐色且较为发暗。

砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成的，而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高，具有消食去腻、补充人体所需的多种维生素和微量元素等功效。

六、赵李桥茶砖介绍

赵李桥茶砖厂是一家专业生产砖茶的厂家，主要产品包括青砖茶、米砖茶和茯砖茶。该厂历史悠久，知名度高，被国家贸易部授予“中华老字号”称号。砖茶年生产能力12000吨，产品质量优良稳定。

砖茶是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的茶叶，其种类繁多，特点各异。希望这篇文章能帮助大家更好地了解砖茶，欣赏这一独特的茶文化。