南涧沱茶哪个牌子最正宗-南涧凤凰沱茶

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一、大理茶叶的历史来历

1.大理茶叶历史悠久，可以追溯到唐代。据史书记载，早在唐代，大理地区就已经有茶树种植和茶叶饮用的传统。而到了南诏国中期，大理地区的宫廷御茶与歌舞表演逐渐结合，形成了茶道礼仪文化，茶叶也逐渐成为了社交和文化交流的重要媒介。

2.随着时间的推移，大理茶叶的种植和制作技艺不断完善，茶叶品质也得到了提高。明清时期，随着商业的发展和茶叶贸易的兴盛，大理茶叶逐渐走向全国和世界各地，成为了中国茶叶的重要品种之一。

3.在现代，大理茶叶已经形成了独具地域特色和民族特色的茶文化，被誉为“山茶甲天下”。同时，大理茶叶也在不断创新和发展，推出了一系列新品种和新工艺，为中国茶叶的发展做出了贡献。

二、中茶编号是什么意思

编号和茶品的价格没有直接关系，第一、二码表示茶青的配方；第三码表示茶青的级别；第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂，6代表福海茶厂)。

例：1、大益的7242可以解释为：72表示72年茶青配方，4表示茶青为4级，2表示勐海茶厂。

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2、昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖，75代表它的配方年份，8代表茶青级别，1是代表昆明茶厂。

市售现存普洱老茶一览表关于普洱茶的品级，在清朝以前应属于“文献级”，目前已无任何茶品存留。清朝中叶以后为“贡茶级”，以今日杭州茶叶研究所珍藏、雍正年间产制的“普洱金瓜贡茶”为代表。

清末后为“号字级”，有民间产制的“同庆号圆茶”、“宋聘号圆茶”等流传，茶品约一百年左右。而“印字级”则以产制于四十年代的“红印圆茶”与五十年代的“福禄贡茶”等茶品为代表。

40年代以前茶品代表：福圆昌圆茶、车顺号圆茶、红芝圆茶、末代紧茶、敬昌号圆茶、宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、同兴号圆茶、鼎兴号圆茶、普庆号圆茶、同昌号圆茶、可以兴砖、早期红印、早期绿印

50年代茶品代表：福禄贡茶、思普贡茗、江城圆茶、后期红印、黄印圆茶、圆茶铁饼。

文革时期的印字级茶砖，下方清楚可见“革命委员会”字样。

市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。

市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的，因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。

市场上所谓1970－1980年的"凤凰沱茶"，标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。

有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有7581、7811两个，而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂，或是文革期间出厂的，也不可信。

市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973－1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产。

三、云南都产什么茶叶

云南红茶始创于1939年，简称“滇红”。可以说滇红是目前国内公认的最“浓、壮、鲜”的红茶，凤庆和思茅的品质最好。其茶条劲嫩，汤色红稠，滋味醇厚。

云南绿茶虽然没有云南普洱茶和云南红茶出名，但是云南绿茶的种类很多。有很多质量优秀的名品。著名的有:大叶云烟、洪堡绿茶、清凉山磨茶、墨江云珍3.云南紧压茶

在实践中，放眼全国，云南茶给人印象最深的就是压制成砖、圆饼或碗。这种茶是用晒干的绿茶，经过筛选和高压灭菌制成的。口感醇厚，便于长途运输和储存。比如云南沱茶，中间有碗状凹槽，很受欢迎。

云南普洱茶可分为生茶和熟茶，其“陈酿更香”的特点使云南普洱茶常见的后发酵工艺为世人所熟知和认可。像往常一样，无论是生茶、熟茶还是老茶，云南普洱茶都在相当程度上成为了云南茶的一张王牌，甚至是它的代名词，不受千家5.云南白茶

云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。大白茶已改为烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。万户的欢迎。、翠花茶等。