今天给各位分享陈年安化黑茶的一些基本特征的知识，其中也会对黑茶(安化黑茶)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、黑茶一定要煮吗
1、黑茶煮着喝、泡着喝都可以。嫩的茶叶要泡着喝，老的茶叶和被紧压的茶叶要煮着喝。我们要根据情况来选择。
2、原料等级比较高的黑茶，茶叶比较细嫩，本身含有的物质积累也比较多，苦涩味的茶多酚、咖啡碱含量比较高，泡着喝可以品尝出茶的鲜爽度和变化度，对滋味也比较好把控，可以避免煮着喝带来的苦涩感。
二、什么茶喝陈年的
1、白茶、黑茶、乌龙和普洱喝陈年的。
2、白茶、黑茶、乌龙、普洱则更适合陈年，时间会带来有趣的变化，随着自然发酵过程中氧化的推进，新的滋味和气味都有可能会出现。所以这些茶买回家来，可以先不急着喝，适当开发下陈年的潜力。
3、但作为食品，都是有限期的，即使普洱也不要超过二十年。
三、黑茶是不是收藏的越久就价值越高啊
1、不是！这只是片面的说法。它是有前提条件的！
2、第一、看原料！安化本地原料最好、安化周边临县次之，最后是外省原料（当然这也分不同地区，不细说明）。
3、第二、看厂家！不是什么厂出来的都行。最好是正规企业生产，质量与技术有保证（当然正规企业生产的也是有区别的，不是所有正规企业都正规。这个大家心知肚明！）。
4、第三、看后期保存！如果前面都没问题你没保存好，那就是最大的败笔！保存只要注意四个条件：通风、干燥、无毒、无异味。
5、第四、看品种！不同品种和不同规格的茶，它的转变时间与口感会不同。我的经验和感觉是比较松散和规格越小的黑茶转变越快（不同地区的气候对茶的转变也有影响）！
6、暂时就这四点，如有不同意见和补充欢迎提出！
7、个人觉得你为什么非要追求其价值高（炫富还是投资）？虽然说它是“能喝的古董”，但是它毕竟是茶。何为茶？你喝它，它才叫茶。不喝也许它就是装饰品甚至是垃圾！
四、如何挑选黑茶
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。
陈年老黑茶经久耐泡，可从以下几点来看：
特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。
香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。
滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
黑砖茶品质要求：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗老味。
（1）传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
（2）功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
（3）盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
（4）凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
（5）奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
五、黑茶泡完晒晒还能用吗
1、黑茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。黑茶在包装上都有泡煮方法说明。厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过，喜欢喝淡茶的话，冲泡时间在二三十秒钟即可，随着冲泡次数增加，适当延长冲泡时间。
2、欲使黑茶滋味达到极致，需要煮茶，将水烧开再投放茶叶，加热到咕嘟咕嘟冒泡，茶汤色泽渐浓，黑茶之活色生香过程一目了然，然后立马茶汤分离。陈年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味。
3、小提示:黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;第二是用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之;第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。
六、陈年六堡茶是什么茶
1、六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
2、六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的"中国红"情有独钟，六堡茶业界认为，必须以"中国红"的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的陈年安化黑茶的一些基本特征和黑茶(安化黑茶)问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
