茯砖茶是什么茶叶做的(选购茯砖茶的注意事项)

在探寻茯砖茶的奥秘之前，让我们首先明确一个事实：选购和饮用茯砖茶，如同品味一段历史，需要我们对每一环节都保持谨慎与尊重。以下是对茯砖茶选购、饮用及收藏的全方位解析。

一、品质保障：霉变与新鲜的选择

必须强调的是，霉变的茯砖茶绝不能食用。发霉的茶叶会产生有毒物质，对人体健康构成严重威胁。在选购时，务必选择新鲜、优质的茯砖茶，以确保饮用的安全性。

二、煮饮与泡饮：不同方式，不同风味

关于金花茯砖茶的饮用方式，煮饮通常是蒙古人的传统饮用方式，适合选择较为老化的茶叶。而泡饮则更为普遍，适用于大多数消费者。中茶手筑茯砖的煮饮和泡饮方法如下：

煮饮法：将茯砖茶放入玻璃杯中，加入适量清水，用沸水润茶后，再加入冷泉水，沸腾后过滤去渣即可饮用。

泡饮法：将茯砖茶放入杯中，用100度的开水直接冲泡，盖上盖子闷5分钟即可饮用。

还可以将茯砖茶与其他饮品如牛奶、菊花等搭配，创造出独特的风味。

三、泡法多样：原叶茯茶的饮用艺术

原叶茯茶作为黑茶类中的佼佼者，可直接冲泡，也可调制茶饮料。以下是四种泡法：

烹煮法：使用玻璃煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等工具，按照1：20的茶水比进行烹煮，直至沸腾，过滤后即可品饮。

泡饮法：直接冲泡饮用，可选择飘逸杯、瓷质三才杯或紫砂壶等器具。

四、开砖技巧：轻松开启茶砖

开启茯砖茶并非难事，以下是一些建议：

1. 使用专门的茶针作为开茶工具。

2. 将茶砖放平，用茶针在侧面1/2处扎一圈眼，每次扎到底并上下活动。

3. 沿分隔线将茶砖掰开，每块重量约8克。

五、收藏价值：选择茯砖的理由

在黑砖、茯砖、花砖和千两中，茯砖因其独特的冠突散囊菌（俗称金花菌）而备受推崇。这种茶叶在加工过程中，茶多酚的氧化反应不断进行，使茶汤色、味浓重，且具有独特的保健作用。

六、年份与口感：荷香茯砖的饮用指南

关于2014年产的荷香茯砖，储存得当的情况下，依然可以饮用。随着时间的推移，其口感和品质会发生变化，但总体而言，存放时间较长的荷香茯砖口感更加醇厚，茶汤颜色也会更深。

在享受茯砖茶带来的美好体验时，我们需要对每一个环节都保持谨慎，以确保饮用的安全和健康。