黑砖茶有什么功效「黑毛茶怎么泡」

老铁们，大家好！今天我们来探讨一个有趣的话题——黑砖茶。许多人对于黑砖茶的功效以及如何泡制黑毛茶可能还不太了解，别担心，本文将为你详细解答这些问题。

一、黑砖茶：保质期与功效

让我们了解一下黑砖茶的保质期。黑砖茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存。砖茶存放10至15年，千两茶则可达10至15年，散茶5至10年，其经济价值和品饮价值都相当高。高档原料制作的精品茶存放1至2年即可有较好的口感。值得注意的是，黑砖茶在韩国被称为“瘦身茶”，在台湾则被称为“消食茶”。这是因为这种茶叶中含有丰富的多酚类成分和多种天然抗氧化物质，能加快人体内脂肪的分解与代谢，促进人体内类似成分的排出，从而有效降低人体内脂肪含量，预防高血脂，还能减肥瘦身。

二、砖茶：种类与特点

我们来看看砖茶的种类和特点。砖茶主要是由黑茶经过高温高压蒸压而成的，如云南的紧茶、小方砖茶；四川的康砖茶；湖北的青砖茶（又名洞茶）；湖南的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。虽然砖茶主要是用黑茶作原料，但也有用红茶为原料制成的红砖茶，俗称米砖茶。

砖茶的制作过程是蒸压成型，但成型方式各有不同。黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是茯砖压制中特有的工序，还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色霉花为上品，霉花越多，质量越好。

三、砖茶的起源与分布

砖茶的起源可以追溯到唐代太和年间，并在清末达到鼎盛。它是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北少数民族居民生活的必需品，同时也受到日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区人们的喜爱。由于边疆少数民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，喝茶不仅可以消食去腻，还可以补充人体所需的多种维生素和微量元素，因此有“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法。

四、砖茶的种类

砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。黑砖茶又称“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的，外形为长方砖形，规格为35×18×3.5厘米。砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐。内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。

五、普洱茶与黑砖茶的区别

湖南安化黑砖茶与云南普洱茶在原料、加工工艺和功效上有所区别。湖南安化黑砖茶以本地中小叶种茶树为原料，经过七星灶、松烟明火干燥，而普洱茶则经过“渥堆发酵”处理。安化黑茶的茯砖茶有金花，即冠突囊菌，具有降压、降脂、降血糖，调理肠胃的功效，而普洱茶中没有这一特色。

六、砖茶的饮用群体

回族和蒙古人特别喜爱砖茶。回族人饮用的是黑茶，根据产地和形制的不同，分为湖北黑茶、陕西黑茶、湖南黑茶、四川黑茶、广西黑茶等。蒙古人喝的砖茶属于黑茶，因为所使用的制作原料为黑毛茶，茶叶外观拥有乌黑亮丽的润泽度，成品的形状如砖头，具有内蒙古特色。

七、砖茶的利与弊

砖茶的主要原料为优质的黑毛茶，经过精心加工后，具有很高的营养价值和保健作用。砖茶中含有大量对肌肤有益的营养物质，能增强细胞活力，驱散肌肤黄气，减少色斑形成。需要注意的是，对于体质较为热性的人群或容易口干舌燥、身体上火的人来说，过量饮用砖茶可能导致身体上火，口舌生疮等症状。

黑砖茶不仅是一种具有丰富营养价值和保健作用的饮品，也是一种具有悠久历史和独特文化的茶叶。希望本文能帮助你更好地了解黑砖茶，享受茶的美好。