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一、熟普散茶好还是茶饼好
1、从长期存放的角度来说,饼茶、砖茶、沱茶这类的紧压茶要比散茶好。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,方便计算以及骡马驮运。
2、散茶相对来说更占地方,且以散茶的形式存放的普洱生茶,其中原有的香气容易散掉,而压成饼以后可以使香气保持的时间更长一些。
3、散茶能在较短的时间内进行陈化,达成较为理想的效果,但随着时间的加长,以散茶的形式存放的茶叶香气会慢慢地散失,口感滋味也没有以饼茶形式存放的好。
二、普洱茶砖和普洱茶饼用料哪个好
1、普洱茶茶饼和普洱茶砖没有什么区别,在以前茶饼的用料比茶砖要好一些,茶砖多数使用黄片压制。普洱茶主要分熟茶和生茶。
2、生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。
三、普洱种类及区别
按加工工艺区分,普洱茶可以分为生茶和熟茶。生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,而后蒸压成型、干燥成饼。熟茶则在晒青毛茶的基础上洒水增湿、渥堆发酵,蒸压成型、干燥成饼。生茶与熟茶的工艺有着本质的区别,所以生茶在自然条件下,无法转化为熟茶。
按茶树类型可分为乔木型和灌木型。乔木型对应大叶种茶叶,灌木型对应中叶种、小叶种茶叶。相对来说,乔木型的大叶种茶叶,茶多酚含量、耐泡程度更高。因此,大叶种茶叶更有利于熟茶制作过程中渥堆发酵的转化。
按存储方式可分为干仓茶和湿仓茶。干仓具备干燥、通风、避光、无异味等条件,是普洱茶的理想存储环境。湿仓通常为温度高、湿度大的仓储环境。干仓茶条索清晰、口感滋味协调自然,而湿仓茶条索干枯、霉味浓重。因此,我们可以理解为,湿仓茶是放坏了的普洱茶。
另外,成品普洱茶的外形也是区分方式之一。为了便于存储与运输并降低销售成本,茶农通常会把普洱茶蒸压成饼,所以,普洱茶的成品可分为散茶与紧压茶。
普洱茶是云南特有的茶叶品种,其产地山头遍布云南各产茶区,可分为四大茶区。
普洱茶区囊括哀牢山和无量山两大山系,其中著名的山头有景迈、景谷、困鹿山、邦崴等。普洱茶品质特点为口感柔和、茶质上乘、性价比突出。
西双版纳茶区又有古、新六大茶山之分。以澜沧江为界,以东是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒古六大茶山。以西是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈新六大茶山。普洱茶品质特点为口感醇厚、顺滑、清甜,苦涩感较弱,回甘较好。
临沧茶区包括临翔区、双江、沧源、凤庆、云县等地,其中临翔区昔归普洱、双江冰岛古树普洱、凤庆古树普洱为其代表品种。总体苦弱涩强、香味明显,香型持久特殊。
保山茶区位于云南省偏北部,相较于前面三个茶区,名气稍逊。但其古树资源丰富,并未被过度商业化,也是顶级滇红的原料产地之一。
四、打成死结的茶是什么茶
1、打成死结的茶是普洱茶普洱茶是通过加工和贮存形成的,经过压制和发酵,茶叶压成固体,形成了类似结块的茶饼或茶砖
2、普洱茶是一种经典的中国茶,它的鲜叶经过筛选、揉捻、杀青、压制和贮存等复杂的繁琐工艺加工而成,拥有独特的香气和口感,是茶叶爱好者非常喜爱的一种茶
五、马背沱茶是什么意思
1、答:马背沱茶是下关茶厂以茶马古道,马帮万里行为依据开发的一款普洱沱茶。
2、选用粗壮普洱毛料进行压制,茶气足,口感香弄,回甘强烈,后期陈化后口感更佳。茶品特点:外形条索紧结,呈碗臼状,厚薄适度,均匀。色泽乌润富光泽,显毫。茶汤金黄透亮,滋味浓强,生津回甘持久,具有特别的清香。生津回甘持久,具有特别的清香。
六、下关沱茶特级沱和松鹤沱哪个好
1、明确结论:下关沱茶特级沱比松鹤沱更好解释原因:下关沱茶特级沱的原料采用优质大叶种晒青毛茶,松鹤沱的原料采用小叶种晒青毛茶,叶质和口感相比较下关沱茶更好
2、同时,下关沱茶特级沱的成分更加纯正,口感更醇厚
3、内容延伸:在购买下关沱茶特级沱时应该注意选择正规、有口碑的品牌和生产商,以确保购买到正宗的下关沱茶特级沱
七、饼茶的种类和特点
中茶普洱、大益普洱茶、下关沱茶、七彩云南、陈升号、八角亭等,
外表特征:茶饼一般指团茶,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹,印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙,印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。
工艺特征:制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程,团茶须煎饮之。
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