普洱属于黑茶对还是错,普洱是黑茶还是红茶

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一、普洱是红茶的一种吗

普洱并非是红茶的一种严格意义上讲，普洱单独这两个字是一个地名，因为我国有普洱市如果是以茶叶来说，普洱茶叶分为两种，普洱熟茶，普洱生茶，不管是普洱熟茶也好，还是普洱生茶，都不属于红茶。

二、普洱是什么茶类

1、黑茶属于后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类。

2、以制茶工艺划分，绿茶都是以高温杀青的方式阻止茶叶多酚氧化酶的作用；红茶是充分发挥茶叶多酚氧化酶的酶促作用；青茶界于绿茶和红茶之间，先发挥茶叶多酚氧化酶的氧化作用，再利用高温方式破坏茶多酚的酶促氧化；黑茶则在一定温湿度条件下，发挥微生物的作用达成独特品质。再如：不“发酵”的绿茶，半“发酵”的青茶，全“发酵”的红茶、黑茶，前“发酵”的青茶，后“发酵”的黑茶等。

3、普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。而普洱茶正是通过毛茶渥堆发酵，由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它黑茶具有趋同性，所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类，属于后发酵的一种黑茶类。

三、黑茶是普洱茶吗

1、普洱茶不属于黑茶，也不是红茶，它属于一种单独类别的茶叶。黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大叶种晒青茶，并且黑茶属于全发酵茶叶，普洱茶半发酵和后发酵茶叶，两者完全不一样，因此普洱茶不能归于黑茶一类。

2、普洱茶具有保健作用，比较受大家的喜爱，但是很多人都搞不清楚普洱茶到底是什么种类，实际上普洱茶就是普洱茶，它既不属于黑茶，也不属于红茶。普洱茶可以清饮，也能混饮，清饮就是不添加任何辅料来冲泡，而混饮是添加辅料冲泡饮用。

普洱属于黑茶对还是错,普洱是黑茶还是红茶

3、普洱茶有生熟之分，一般生普洱茶比较刺激肠胃，如果肠胃不好，就不饮用生普洱茶了，可以饮用熟普洱茶。生普洱茶是新鲜的茶叶，没有经过渥堆、发酵，而熟普洱茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的，两者的口感不一样，根据自己的喜好来选择就可以。

四、普洱茶属于红茶吗

1、普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。

2、普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。

五、普洱红茶是什么茶

普洱茶产自云南省普洱市。常见的普洱茶是对云南普洱区茶的统称。普洱茶是使用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分。（普洱茶生茶和熟茶的区别，怎么区别）。普洱茶熟茶冲泡出的茶汤呈红色、酒红色、深红色，总之，是红色系。还有一些会是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶汤也会呈淡红色、红色。但是普洱茶并不是红茶，普洱茶属于黑茶。因普洱熟茶汤是红色系，很多的人误把普洱茶认为是红茶。