怎样保存六堡茶「老六堡茶」

各位老铁们好，相信很多人对怎样保存六堡茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样保存六堡茶以及老六堡茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、六堡茶一次能焖几次

六堡茶，是一款越陈越香、越陈越好的传统名茶，在冲泡方法方面上有很多种，可以选择用功夫茶具，还可以用茶壶，也可以用茶锅去煮，冲泡手法方面的话，那么大家可以根据自己的喜好去决定。

六堡茶可以冲泡几次？其实储存的年份，对冲泡次数方面的影响是非常大的。下面来了解相关冲泡步骤：

1、容器：泡好一壶六堡茶，选择合适的容器是前提，冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可，茶壶的容量要大些，便于茶叶冲泡中舒展张开。

2、醒茶：醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和仓储过程产生的杂味，另一方面可以让茶香更纯正。冲入100℃的沸水，快速倒出。倒出水后可以闻叶底的香气，如果觉得香气不够纯正，可以重复醒茶一次。一般醒茶1-2次，速度要快，不要浸泡过长的时间。

3、投茶量：一般是5-8克六堡茶叶，150ML的水，茶水比例在1:30左右，投茶量依据个人口味而定，喜欢浓茶的可以适当多投一些。

4、冲泡时间：质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶，4泡过后延长到30-60秒。

5、冲泡次数和：六堡茶比较耐泡，一般可以连续泡8-10次，直到汤味出现明显的水味。

六堡茶的口感、香味、养生功效等各方面都是非常好的，尤其是在调整肠胃、祛湿除湿方面的效果尤为显著，因为对于亚健康人群来说，是非常适合饮用六堡茶的。

二、六堡农家茶存放多久才去掉苦味

1、仓储存的散茶和大箩茶出仓后要痛风存放半个月以上，甚至更长的时间，仓味会逐渐减轻和转化。如果茶汤出现“紧”或者“涩”的情况，是茶叶经过长时间干仓储存，十分干燥，喝起来可能有“锁喉”之感，解决办法是将茶片剥散或摊开，置于通风处，待其自然“回润”，也增加其滋味之丰富及香气。

2、泡最好用紫砂壶，或坭兴壶泡，可以吸收部分的仓味。

3、茶(醒茶)两次以上，可以减少仓味。

三、六堡茶的储存有什么讲究

1.六堡茶不合适完全密闭储存，在存放的时候应该略微透气。使用牛皮纸、宣纸或棉纸包裹好放入陶瓷罐中，罐子没必要完全密封，可以略微透气。

2.如果六堡茶有仓味，可以将茶叶放置于空气中，等仓味散发之后再将茶叶进行储存。

3.如果茶汤的口感呈现出过“紧”或“涩”的状态，可以将茶叶摊开来，等到茶叶自然“回润”之后，茶叶香气会变得更加丰富。

4.存茶的时候应该选择远离异味重的地方，如厨房等地。

5.不要使用烘焙对茶叶进行再次加工。

6.在散仓味的时候，以每年中的十月、十一月最为适宜，因为这时候的风较为干燥，有助于仓味挥发。如果日常需要散仓味的时候，也可以在非雨天使用电风扇对茶叶进行辅助散味，不管何种方法，都需要避免阳光直射。

7.有气之茶(以50年代居多)在日常储存的时候，应该保留好外包装的茶纸以及竹壳，以保护好“茶气”，在喝茶时在将保护纸褪去就可以了。恰当的拨开保护纸有利于茶叶“回润”，有助于茶叶得到更好的展现姿态。

8.如果茶叶已经没有“茶气”或者带有仓味，应将茶叶的保护纸褪去。

9.将茶叶清理干净，适度透气后再进行储存。

10.如果六堡茶的茶饼没有仓味，可以将竹壳褪去，只使用外包装纸进行储存，纸可以起到适度过滤湿气的作用。

11.如果想要去仓味还可以使用冷气对着茶叶送风，但是在仓味去除之后，还需要使用自然的空气来让茶叶“回润”。

怎样保存六堡茶「老六堡茶」

四、六堡茶种植条件

梧州市市辖区属亚热带季风气候，北回归线横贯其中，整个区域具有太阳辐射强，气候温暖，雨量充沛，空气相对湿度大，夏长冬短，无霜期长的气候特点。梧州六堡茶原料茶叶种植区内植被良好，四季常绿，森林覆盖达72%，水资源丰富，土壤多为粘壤或砂壤土，呈微酸性，PH值在4.5-6.5之间，土层深厚，土质疏松，腐殖质和各种营养丰富，具有良好水、肥条件，十分适宜于茶树生长和生产"六堡茶"特有微生物的生长繁殖。

由于梧州江河众多，空气能长期保持较大的湿度，是别的地方无法比拟的，这样的条件十分有利于发"金花"，有利于茶叶形成红、浓、陈、醇的特点。梧州有如此独特的地理环境、气候特点和土壤特点，造就了梧州独特的微生物多样性以及"六堡茶"生产的优势菌种，并使优势微生物种群得以保持和纯化，对"六堡茶"生产和储存是非常有利的，从而造就了"六堡茶"特有的品质。