泾阳和安化的茯茶哪个好_陕西泾阳茯砖茶属于什么茶

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一、茯茶是什么茶

茯茶即泾阳茯砖茶，属于黑茶紧压茶，在制作时需得经过精选、筛分、蒸茶、渥堆发酵、熬茶汁、炒茶、司称、蒸茶、装模、压制成型、晾置、退模、预包装、进烘上架、发花、干燥等工序，形成茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛的特点。

二、茯茶是哪里的品种

1、茯茶一般指泾阳茯砖茶，泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

2、泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

3、“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

三、安化黑茶茯砖茶是什么茶

茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。

四、茯苓茶是红茶吗

不是，是药茶。茯苓茶是中药材茯苓加水煮沸后的饮品，并不属于传统的六大茶类。茯苓在我国分布比较广泛，主要集中在河北、河南、安徽、浙江、山东、福建、云南、湖北等地，经过处理后可作药材使用。茯茶是六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶，同属黑茶；而茯苓茶并不是茶，而是将茯苓加水煮沸后的饮品。

五、泾阳茯砖茶属于哪种茶

属于发酵茶！因为，只有发酵茶可以做成砖茶，为的是存放方便不宜变质同时适宜适名类人群。所以，泾阳茯砖茶跟普饵茶有相通之处。

六、茯茶和砖茶的区别

1、所属关系不同茯茶是黑茶中的一个品种，是内含金花（冠突散囊菌）的等级较高的黑茶，如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶，同属黑茶。

2、工艺不同传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压共的主要原料，黑毛茶制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。茯茶具有黑茶的工艺特征的同时，还具有独特的生产、加工上的独特之处，因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。

3、产地不同茯茶原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品，主要产地为陕西泾阳、湖南益阳等地。黑茶主要产地有云南、湖南、湖北、陕西、安徽、四川、广西等地。

七、陕西茯茶属于什么类型的茶

1、陕西茯茶属于后发酵黑茶，是黑茶中最有具特色的一个品种，是经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大众茶产品。

2、陕西茯茶口感醇厚，有菌花香，在炎热的夏天冲泡好后放在冰箱后凉喝能消暑解渴。冷喝口感也很丰富。

3、茯砖茶含有多种维生素和矿物质，长期饮用可补充膳食营养，所以又有生命之茶一说。其中的咖啡碱等物质都有助于人体消化，调节新陈代谢。

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