怎样做茶蛋好吃又简单窍门窍门(茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎样做茶蛋好吃又简单窍门窍门，茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、茶叶蛋怎么煮

1、你好，茶叶蛋的煮法可分为以下几个步骤：

2、首先，将新鲜的鸡蛋放入冷水中煮沸，煮开后再煮2-3分钟，让蛋白凝固。接着，取出鸡蛋，拿勺子敲裂鸡蛋表面使蛋壳上有裂纹，但不要把蛋壳掰开。然后，将茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、酱油放入锅中，加水煮沸。接着，放入敲裂表面的蛋，再以小火慢慢煮约1-2个小时。最后，关火后不要急着拿出蛋，让它自然冷却，大约1-2小时后即可取出品尝。

3、以上就是茶叶蛋的简单煮法，希望对你有帮助。

二、煮茶叶蛋一定要放茶叶吗

1、一定放的，顾名思义，茶叶蛋不放茶叶，是不行的！

2、首先，放茶叶主要是因为茶清香，煮制过程中慢慢释放出来，能渗入鸡蛋里，口感好！

3、当然，煮茶蛋也不能只准备茶叶，还要有八角，花椒，桂皮，香叶酱油料酒等，先把鸡蛋煮熟，逐一敲破，手法要轻些，裂纹要有，但不能太大，要不，茶蛋煮好后太咸了，茶蛋煮好后，会有好看的冰纹，增加美感，促进食欲！

三、茶叶泡蛋的正确煮法步骤

1、鸡蛋煮8分钟，捞出敲碎外壳，嫌麻烦的话也可以直接把鸡蛋给剥出来。

2、准备一包茶叶，红茶和铁观音都可以，再来两片蒜，拍一下，外皮不用去，一个八角一片橘皮。

3、煮茶叶蛋的锅最好不要用铁锅，要用砂锅，砂锅准备好之后，放入一勺盐、适量白糖、一条辣椒、酱油漫浅浅一层锅底即可。

4、想更快煮好的话可以盖上锅盖煮，注意时间，如果想让茶叶蛋更加入味，可以煮完之后盖上盖子放置一夜，第二天想吃再煮沸即可。

5、煮好的茶叶蛋不仅好吃，而且外观也非常漂亮。

四、最简单的茶叶蛋怎么做

1、食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。

2、将鸡蛋外壳洗净，放入锅中，倒入清水，直到淹过鸡蛋。水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，鸡蛋两端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

五、南京阿婆秘制茶叶蛋精准配方

南京阿婆秘制茶叶蛋是一道具有浓厚南京特色的小吃，以其独特的味道和香气闻名。以下是南京阿婆秘制茶叶蛋的精准配方：

1.鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，将水烧开后煮5分钟，然后关火，盖上锅盖焖5分钟，以使鸡蛋熟透。

2.将鸡蛋捞出，放入一个冷水碗中，浸泡5分钟，然后用勺子轻轻敲碎蛋壳，使鸡蛋更容易入味。

3.将红茶放入一个茶壶中，加入300毫升的水，烧开后浸泡5分钟，滤出茶汤备用。

4.将八角、桂皮、香叶放入一个小碗中，用热水浸泡10分钟，滤出香料水备用。

5.将生抽、老抽、细砂糖、料酒和泡过香料的水倒入锅中，煮开后转小火，煮5分钟，使调料的味道更好地融合在一起。

6.将敲碎的鸡蛋和煮好的茶叶汤倒入锅中，放入适量的食盐，搅拌均匀，使鸡蛋和汤料充分混合。

7.将锅中的茶叶蛋煮至汤汁变浓稠，关火，让茶叶蛋在锅中浸泡30分钟，使其更加入味。

8.将茶叶蛋捞出，放入一个干净的碗中，让其自然冷却，使茶叶蛋更加香醇可口。

9.冷却后的茶叶蛋可以放入冰箱冷藏一夜，第二天食用时口感更佳。

这是一个简单的南京阿婆秘制茶叶蛋的制作方法。你可以根据个人口味，调整茶叶和香料的比例，以创造出更具特色的口感和香气。享受美味的茶叶蛋吧！

六、怎么做茶叶蛋

调料：老抽一大勺，白糖半勺，盐两小勺

2.鸡蛋清洗干净，砂锅里倒入适量的水，放入鸡蛋中小火煮开。

4.调味料倒入锅里，加料包和茶叶继续煮，水开后改小火煮10分钟。

7.关火，浸泡过夜，让鸡蛋入味些。

七、如何做茶叶蛋

用料：鸡蛋10个、茶叶1小勺、八角6-10个、桂皮2片、香叶3片、生抽2勺、盐适量、花椒1勺、老抽小半碗、白砂糖小半碗、五香粉1小勺、鸡精2小勺

1.鸡蛋洗净后放入锅中，加水没过鸡蛋。大火烧开后转中火2分钟，关火闷2分钟。

2.鸡蛋从锅中取出在冷水中浸泡后一个一个轻轻敲碎；另起一口锅，放入鸡蛋、加入水，加入大料

3.倒入小半碗老抽，小半碗白砂糖，少许五香粉，少许生抽，少许盐和鸡精。

4.大火烧开后转小火15分钟后将下面的翻到上面，再小火炖煮15分钟加少许鸡精调味即可。

好了，关于怎样做茶蛋好吃又简单窍门窍门和茶叶蛋怎么做才入味又好吃视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！