茶是一种饮料,容易吸收周围的气味,产生霉变。在茶叶保存过程中,如果茶叶持续受到阳光直射,会加速茶叶内部的变化。甚至可以在极度破碎的时候变质。茶叶的种类很多,不同种类的茶叶在存放方法上也有一些差异,因为它们的含水量和发酵程度都不一样。下面简单举例几种不同的茶叶存放方法。
注意茶叶的不同存放方法。
1.绿茶。它是所有茶中最容易腐烂的。所以绿茶的存放时间比较长,最好的保存方法是密封后放入冰箱。
2.红茶和乌龙茶。两者都有发酵茶,陈化慢,所以存放时间比绿茶长。长期存放时,要避免阳光照射和周围的异物。
3.普洱茶。越老越香。存放时,普洱茶可以拆开,放在陶罐里。需要注意的是,不要选择金属容器来存放茶叶。