其实放了很久的茶叶能喝吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解放了好久的茶叶能喝吗,因此呢,今天小编就来为大家分享放了很久的茶叶能喝吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
保温杯里茶水放了很久保温杯还能用吗
这个肯定能用的,这点毋容置疑,但要注意几个问题。第一,放置了很久的茶水千万别喝,喝了会影响身体健康的,这一点一定要重视。
第二,放置了很久茶水,这个时间要有定限,是几个小时还是几天,如果是几个小时就可以喝的。
第三,放置了很久茶水的保温杯,保温杯杯内到处都会有茶垢,一定要把茶垢清洗干净后,在使用保温杯。
保温杯里茶水放了很久还能用吗
这个肯定能用的,这点毋容置疑,但要注意几个问题。第一,放置了很久的茶水千万别喝,喝了会影响身体健康的,这一点一定要重视。
第二,放置了很久茶水,这个时间要有定限,是几个小时还是几天,如果是几个小时就可以喝的。
第三,放置了很久茶水的保温杯,保温杯杯内到处都会有茶垢,一定要把茶垢清洗干净后,在使用保温杯。
放置了超过十年的绿茶还能喝吗
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其实绿茶陈放多年后,只要没有变质,也是可以喝的,只是不再有新茶的鲜爽和香气了。
小懂就见过一款存了35年的绿茶!
之前茶友“四海”给小懂看了一款年份在35年以上的绿茶,连他自己都觉得不可思议。小懂看这款茶,干茶像红茶,叶底却呈暗绿色,茶汤红浓透亮。好奇怪,好奇怪,以前没见过,一起来看看吧。(见下图)
▲茶友“四海”的爷爷留下的绿茶
神奇的转化先来听茶友“四海”自己怎么介绍的吧!他说:“茶叶的年份我可以保证不假,因为是我爷爷在世的时候别人送他的。近日在我爸家里找出来的,我奶奶每年都拿出来烘焙一下,以保证不发生霉变。是湖南岳阳的绿茶,一级毛茶。”
“我爷爷以前是我们这里食杂果品公司的老总,那个时候我们这里出售的茶叶全部要经过他的手才能上市,这点茶是当时茶商送来的样品,找出来大概还有不到两斤。”
“我试着冲泡品尝了一下,已经完全没有绿茶味,反倒带着很浓郁的陈年生普的味道。干茶5克,汤色是第6泡的,10秒出汤,茶底油光发亮。像典型台地茶,不属于高山古树系列,但是品质很好。”
绿茶?35年?从来没想到将这两个元素结合在一起吧?国家高级评茶师张婷婷说,这款茶看上去像江南茶区的茶种,复焙应该是指重新再干燥一下,以免受潮。经过多次烘焙,很有可能会出现这种颜色,外观有点像红茶,但是滋味应该不会像红茶那样,而是更接近陈放多年的生普。
其实绿茶陈放多年后,只要没有变质,也是可以喝的,只是不再有新茶的鲜爽和香气了。
35年了,还是绿茶吗?那么问题来了,这样经过长期陈放,与当初相比早已面目全非的茶,到底属于什么茶呢?还是绿茶吗?就此,小懂请教了多位业内专家,却得到的不尽相同的答案。
陈化绿茶?
安徽农业大学茶与食品科技学院刘政权副教授分析说,这款茶应该属于陈化绿茶的范畴,主要是伴随茶多酚氧化聚合为茶红素、茶褐素。
另外,部分水浸出物与蛋白质结合形成不溶物,而使总的水浸出物降低,香气成分与纤维素作用形成木质化气味。一般情况下口感是陈化绿茶或类似黄茶的风格。但贮存效果和复焙条件相关性很大。
非绿茶?
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究员副院长杨秀芳老师告诉小懂,如果茶叶的原料品质好,存放条件得当,茶叶是会发生奇妙的转化的,但有时很难界定到底属于哪一类茶。这款茶经过几十年的陈放和反复烘焙,已经失去了绿茶清汤绿叶的基本特征,因此肯定不是绿茶了。
与杨秀芳副院长观点相似的,还有湖南农业大学茶学博士生导师刘仲华教授,他说,这种情况应该就不属于绿茶了,但也不能归到其他茶类的某一类。
绿茶?
浙江大学茶学系几位研究人员表示,现在六大茶类是按制作时的工艺来区分的,从这个角度看,这款茶应该还是绿茶。只不过经过多年陈放,绿茶中的儿茶素含量在下降,抗氧化能力在下降。
目前这方面的研究还不是很多,一般都是10年左右的陈茶。而且各大茶类的变化都是不同的。
关于这种陈放几十年的绿茶到底属于哪一类,专家也没有形成一致的意见。不过,通过这个案例我们至少可以明白一点,不管是什么茶,包括绿茶在内,只要贮藏条件合理,长期陈放后,依然还是可以喝的,只不过常常会发生我们意想不到的转化。
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包装茶叶几年了可以喝吗
不能喝了茶叶是有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变,霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。
茶叶放久了是否会变质
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
茶叶的变质,通常与含水量超标有关。
一款茶叶的工艺不达标,或是后期存放失误,都会导致含水量超过标准线。
这些超标的水分,会在后期存放时,推动茶叶的过度发酵。
症状轻一些的茶叶,会出现跑气、受潮等问题;而如果症状重一些,那么就会发霉、变质。
所以想要放茶叶不变质,一些细节需要注意。
首先,茶叶品质要合格。
如果正值春茶季,有些黑心商家为了尽快上市抢占市场,会缩减茶叶的制作流程,而代价就是茶叶的含水量不达标,为后期的劣变埋下隐患。
所以买茶时,不要抱着类似“求头注香”的心理,茶叶并不是越早上市越好,品质才是关键。
其次,茶叶包装要密封。
品质合格的茶叶往往很干燥,如果暴露在空气中,会不断吸附水汽,进而导致受潮等问题。
所以茶叶买回来,包装的密封工作一定要做好。
其三,存茶环境要注意。
地下室、厨房等,都属于水汽比较充裕的位置,不适合存茶。
可以选择书房、不用的客房等,作为存茶房间使用。
茶叶离墙离地存放,不要频繁开窗通风,更能保护茶叶的品质。
此外,并不是所有茶叶都适合长期存放。
绿茶、黄茶、红茶等,保质期较短,最好是在期限内喝完,才能喝到茶叶最好的风味。
如果存放的时间太长,即便储存没有出现问题,茶叶也很容易因为过度氧化的原因,导致风味下滑,变得寡淡无味。
白茶、黑茶,在储存条件合理的情况下,可以长期存放,而且风味会越陈越香。
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请问一下绿茶放多久后就不能食用了我有几包绿茶放了有好几年了,还能喝吗
茶叶一般都有保质期这个保质期也和茶叶的品种有很大的关系茶叶不同保质期也是不一样的。
绿茶属于新鲜的茶种类所以保质期不是特别的长。也要看保存的方法如果是低温保存还是密封的情况下保质期是一年到两年左右太久了影响口感喝着也没什么用处了。影响茶品质的光线和湿度温度都是有很大关系的绿茶一般还是低温保存比较好。
也可以打开看一下是否有下面的特征
先看看有没有发霉和陈味然后可以看一下包装上的保质期是多久。
如果是散装的茶叶又没有很好的保存超过一年半的还是不要喝为好。
也可以试着泡一杯泡出来的茶汤如果发红没有绿茶的特性完全喝不出绿茶味那也还是不要喝了喝虽然也喝不坏人但是影响口感又没什么功效。
总结就是不受潮不发霉没吸附什么异味就还是可以喝的最多是口感差点。如果有上述几点特征那都不要喝了
茶叶放两年了还能喝吗会不会影响口味
茶叶存放两年能不能喝,首先要看存放的是什么茶,中国大大小小的名茶有四百多种,也不能一一尽数作出解释,只有在自己认知的范围内作出解答。
黑茶类:
黑茶类其中包括安化黑茶、广西六堡、伏砖、普洱熟茶等等,这些品种基本上都需要经过后发酵过程,而且最好存放足八年或以上才箄是好的。
普洱生茶同样也要经过后发酵过程,存放时间与黑茶类同。
红茶类:
红茶类包括祁门红茶、正山小种、云南滇红、英德红茶、英红九号、金骏眉等等,这些品种基本上都可以接受后发酵过程,一般存放3-5年是完全没有问题的。
乌龙茶:
乌龙茶其中包括大红袍、广东水仙、凤凰水仙,凤凰单枞等等。
大红袍存放3-5年是没有问题的,如果压成饼存放8-10年都没有问题,只是茶汤稍稍显得淡薄一些而以。
广东水仙、凤凰水仙、单枞等存放二年是没有问题的。
值得注意的是,台湾产也有乌龙茶、人参乌龙等等,台湾乌龙是采用保鲜(冷藏)储存方法的,即使在零下5度储存,保存期最长也只有14-18个月,超过18个月就有可能出现藏坏的情况。
绿茶类:
绿茶类其中包括西湖龙井、云南滇绿、大叶苦丁、小叶苦丁、黄山毛峰、岳阳龙珠等等,这些品要有二种储存方法,如果釆用保鲜(零下5度)储存,最长只能保存14-18个月,但是如果不釆用保鲜储存,二年勉强可以接受。
花茶类:
花茶类其中包括溪黄草、玫瑰花、菊花、杭白菊、雪菊等等,储存方法及性质与绿茶类相同。
茉莉花茶不保鲜三年基本可以接受的。
铁观音茶无论那一种方法储存,都不能达到二年的。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。