前几天介绍了干泡茶法后，没想到那么多朋友都很感兴趣。
据我所知，干泡茶的方法是从台湾曼陀罗茶席中简化出来的泡茶方式。没有曼陀罗茶席在布茶席的形式上那么讲究，只取其茶具、以及冲泡茶的方式和方法。
去年国庆节期间，Erin在家中突然觉得茶盘真的不那么方便，于是网上购买了竹编席、茶巾、给自己的壶配了一个壶承和一个茶洗，还有一个小小的花瓶，很自然就开始了干泡茶。几乎从一开始就喜欢上了这种泡茶方式。因为够简化，因为泡茶的过程中要更专心。
干泡与湿泡一样的是，泡茶的开始依然是从温润壶与茶杯开始
沸水冲浇壶中后，依次倒入茶海、茶杯中，让茶器们有温度，迎接即将冲泡的茶
温润茶具的水倒入茶洗或水盂中
取茶针，将茶叶置入壶中
沸水注入茶壶
第一泡的茶倒入茶海、茶杯中（事实上，在沸水温过茶杯后，Erin不太喜欢将第一泡茶倒入茶杯中，当然这是个人习惯与喜好问题哈）
倒掉第一泡醒茶的茶汤，准备工作全部完毕
往壶中注入热水，开始冲泡茶
如果壶承的大小和深浅允许，也可以用适量热水冲泡壶的表面。泡茶的时间自然要视具体的茶而决定。
将茶倒入茶海
分茶至杯中。
第一泡茶就可以品茗了。
实际上，干泡法比湿泡法对手法和动作更有要求。比如倾倒茶汤时，动作要轻柔细致，以避免茶汤滴到茶巾上。这是湿泡时往往不需要注意的。
刚刚开始干泡时很苦恼的一件事就是，泡茶那么多年了，为什么仅仅一个分茶入杯的动作都做不好，很长一段时间分茶时都会滴出茶汤，很是尴尬。但渐渐熟悉了倾倒的手法和角度后，终于解决了这个问题。
只能说，具体的角度和手法要根据自己的茶具去试的。但因为每一道动作都更用心、更轻柔、更专注，茶汤入杯后品茗的感觉也截然不同了。
大家一起体会吧。
给自己布一个简洁、简约的茶席，投入的冲泡一壶茶，时间更静，心境更平稳，茶香也更不同。这或许就是茶希望我们体会到的。
