大家好,关于大益老树存茶走势很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于大益老树圆茶价格的知识,希望对各位有所帮助!
如何辨别真假普洱茶
问真假的不是行内人。
普洱茶有“能喝的古董”一说。进过古玩市场的人,你要去淘货,地摊上你能问“这是真的还是假的?”普洱老茶类也有类似的情况,你想捡漏,就不要问真假。全靠自己的嘴的分辨能力。
在行当里做零售时,只需要知道品质好坏、性价比。真假只有炒货时候重要:如果你要的是一件06年7542,被用小厂茶换棉纸掉包,你就完蛋了。这里的差价就打了水漂。因为下家有可能要验货的。
普洱茶我们把它分为生茶、熟茶两个品类。先说熟茶。熟茶以大厂货为一个基本的品质准绳,高于这些大厂货品质的,可以称为较好。低于这些大厂货的,可以称为较差。比如大益7572。
熟茶发酵被称为渥堆,是一个需要技术认真控制的过程。所以在这方面大厂往往比较稳定。但也不是说,小厂没好货。
以下为小厂。
熟茶的品质怎么看:
1.香气纯正熟茶最重要的是发酵工艺,其次是原料,然后是存放。发酵不足味苦涩,发酵过度堆味很重。茶叶出现腥、臭、杂味、严重的堆味,沤味,往往都是发酵没做好。闻的方法是用100度开水盖碗冲泡出汤以后,轻轻掀开盖子一角,趁热闻。好的熟茶没有异味堆味,陈香、枣香纯正。我这有款2002年宫廷熟茶,是荷香的(荷叶香)。如果店主不用100度的水,呵呵,就是为了掩盖缺点。你懂的。
2.汤色酒红清透熟茶好的汤色是这样酒红最多略褐,并晶莹剔透,不是酱油色的。
图为小厂2002年宫廷饼,茶汤色红,但能透过它看清碟子。
3.滋味纯正醇厚。滋味纯正,无苦涩味,喝下去喉咙没有不适感,这就算很不错的。如果发现喝了锁喉,喉咙痒、麻,或者苦涩,或者淡薄无味,就要怀疑品质有些问题。
4.叶底柔软有活性。还有一个办法,就是看叶底。叶底要感觉柔软有活性,搓之成团,不应该掉粉炭化,枯硬,或者过度沤粘。颜色不应过度黑。
吾味奇山普洱茶哪家好
大益的好
吾味奇山黄印圆茶,以严谨的拼配及理念,选用全早春古树布朗+易武+班章300年至500年原料,严谨,认真的传统制作工艺,做出浓稠饱满,茶味刚烈,后期转化好系列产品。
融合了布朗茶汤的浓,酽,口腔的刚烈,回甘好,直来直往好的布朗茶,敦厚饱满,浓厚刚烈又不浮冲。
班章茶区的粗犷,重口感,果胶质感不错,山野气韵,喉韵深滋味宽,质厚沉稳,含汤于口,其甘如怡,有一种淡淡冰糖之味。汤色观之,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚,品之,有含玉之润。
易武茶区的阴柔,柔和细腻不失单薄,水性滑厚,茶汤沉实,茶汤浓酽,厚实,茶汤饱满,水不分散。
普洱茶有“假”茶吗
第一步看汤色,汤色红浓剔透是高品质,深红红褐色,为正常的,混浊的均为劣质!
第二闻香味,霉味是一种变质的味道。陈香味是普洱茶在发酵过程中多种化学成分微生物和酶的作用下形成的新物质,产生的一种综合香气,桂圆香枣香槟榔香
第三步普洱的滋味甘甜爽滑醇和,刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。茶汤入口之后,舌根有明显的回甜味。
2021年大益7542茶用料
2021年大益7542茶,用普洱老树为原料,制作而成。
西双版纳有什么好茶
西双版纳是中国著名的茶区之一,所产的普洱茶、黑茶、白茶、绿茶等都很有名。以下是一些西双版纳比较有名的茶叶:
1.普洱茶:西双版纳普洱茶可追溯至唐代,口感独特,是中国著名的茶叶之一。
2.欧亚茶:产于西双版纳傣族自治州江城县,口感醇厚,清香扑鼻,带有柠檬香。
3.百年古树:藏于西双版纳傣族自治州勐海县的古茶树产区,树龄超过百年,茶汤老树香浓厚。
4.金欣茶:浙江黑茶和云南普洱茶的结合品种,产于西双版纳傣族自治州景洪市,口感浓郁。
5.红河串珠:西双版纳傣族自治州勐海县的传统茶叶,形状像串珠,口感浓郁,清香回甘。
以上是一些比较有名的西双版纳茶叶,你可以根据自己的喜好和口感选择适合自己的茶叶。
如何选择普洱茶
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答,新手应该怎么挑选普洱茶?普文认为需要从以下几个方面来选择。
新手在有品鉴机会是选择普洱茶。关于这方能普文给大家分析一些情况,在有品鉴的前提下,选择茶品,主要以下方式选择方式,普文先来说茶友在普洱茶选择时品判内容。
普洱生茶
1.看茶条与茶饼条形,春茶的条形相对夏茶、秋茶的条索要小。芽头白豪以白为上。黄则发酵。占据判断比例:10%
2.冲泡看汤色透亮白黄绿为上与汤中漂浮的白豪少为上。看茶漏杂与黑糊少为上(这是判断茶制作好坏与干净与否。)占据判断比例20%
3.口感上的判断这是最为关键的,茶可以苦,可以涩,但需要短时间化开,生津回甘必须要有,闻香并不是重要指标,汤中有香,茶味才聚。涩天空顶的茶,闷涨鼻子的茶,请说拜拜。最后一定要符合自己的口感。选茶要让自己喜欢,并非痛苦。占据判断比例:60%
4.看叶底,这一关必须要有,新茶颜色暗沉,不必选择,做工或茶原料不过关,脉络不同,茶树品种不同。叶面黑点过多,炒工不行,页面红黄斑,杀青闷着来,水气散发不行。基本能做判断,占据判断比例10%。
总结普洱茶。普洱茶原先的定义没有熟茶,为什么有了普洱熟茶,那是市场的需要,1971年以前,没有普洱茶熟茶,传统意义上的普洱茶,只有生茶放久了的阶段到了一定颜色才能称之为普洱茶。而说白了,普洱茶生茶的前期阶段就是大叶种“晒青”绿茶。
请理智的去识别,别吹普洱茶有多特色,不就是大叶种茶,而且还是晒青绿茶。在说的白一点,小叶种也是可以做晒青茶的,不要搞特殊化,只是工艺这样存在而已,产茶的区域不同。
真茶君—普文
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。