甜品芋泥的做法大全-芋泥可以做什么糕点

大家好，芋泥可以做什么糕点相信很多的网友都不是很明白，包括甜品芋泥的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芋泥可以做什么糕点和甜品芋泥的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、轻松做芋泥蛋黄酥怎么做

1、1/23将水油皮材料混合后揉成面团，醒半个小时，中间多揉几次面，直到面光滑。

2、2/23将油酥材料混合后揉成面团。

3、3/23将油酥面均分成四份，也可按照自己喜好揉入其他果蔬粉。

4、4/23将水油皮面团均分成五个小面团。

5、5/23油酥面分成五份然后搓成条状。

6、6/23一份水油皮面团擀成长方形后放入油酥面里。

7、7/23把水油皮四边向上叠起包住油酥面。

8、9/23顺着油酥面条的方向将面擀成长方形。

9、10/23卷成小卷后盖保鲜膜松弛15分钟，一定要盖保鲜膜，不能让面干了。

10、11/23提前把紫薯和芋头蒸熟捣成泥加入白糖，200克馅儿分十份。

11、12/23鸭蛋黄白酒泡制20分钟，烤箱150度预热后烤5分钟，晾凉后包入芋泥馅儿中。

12、14/23松弛好的面卷直接压扁，顺着长的那个方向再擀成长方形，继续卷成卷状。

13、15/23卷后的面卷再盖保鲜膜松弛15分钟。

14、16/23将一个面卷从中间一分为二。

15、18/23将切口朝下把面压扁擀圆，将蛋黄馅儿包入其中收口朝下调整成圆球状。

16、20/23烤箱170度预热8分钟，放入蛋黄酥后再烤制25分钟左右。中途可观察烤制程度控制时间，时间长了顶端会发黄。

17、21/23烤好的彩虹芋泥蛋黄酥是不是很漂亮啊！

18、23/23每一个切开颜色都不太一样，酥脆可口，特别好吃。

二、有什么用芋头做的甜点

芋头是一种营养价值很高的食材，可以用于制作各种甜点。以下是一些常见的芋头甜点：

1.芋头糕（TaroCake）：将芋头切块蒸熟，捣成泥后加入糯米粉、白糖和水搅拌均匀，蒸熟后切成小块，是一道美味的传统甜点。

2.芋头酥（TaroPastry）：以芋头为主要馅料，外皮酥脆，内馅软糯，是广受欢迎的点心之一。

3.芋头麻糬（TaroMochi）：将芋头蒸熟捣成泥后，加上糯米粉、白糖等配料搅拌均匀，揉成团状，切成小块，外表裹上芝麻、椰丝等，口感独特。

4.芋头奶冻（TaroPudding）：将芋头切块蒸熟捣成泥，加入牛奶、白糖、吉士粉等搅拌均匀，倒入模具中，冷藏成型后切成小块，口感顺滑，奶香浓郁。

5.芋头汤圆（TaroDumplings）：将芋头煮熟捣成泥，加上糯米粉、白糖等配料搅拌均匀，包入馅料（如红豆沙、花生酱等），制成汤圆，口感丰富。

6.芋头派（TaroPie）：以芋头为主要馅料，搭配酥脆派皮，口感独特，适用于各种派对和聚会。

这些芋头甜点可以根据个人口味进行调整，还可以尝试加入其他食材和配料，制作出更为丰富的口感和层次。

三、芋头糕可以用糥米粉做吗

1、芋头糕不可以用糯米粉。要用粘米粉。

2、粘米粉是大米磨成的粉，基本就是淀粉，虽然叫粘米粉，但是基本没有粘性，不能用糯米粉、面粉替代。可以用糕粉，也就是把糯米粉蒸熟，炒干后替代。

3、做芋头糕一定要用粘米粉，就是大米磨成的米粉，又或者直接买现成的萝卜糕粉来烹调。有些北方人可能不熟悉，但是对于广州人来说，那可谓是一道美味佳肴了，芋头糕主要是由粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉等一起烹饪出来的美食。它是广州潮汕地区汉族特色糕点。

四、芋泥馅能做什么

芋泥馅（或称芋泥、芋蓉）是一种非常受欢迎的甜品馅料，可以用来制作各种甜品，如月饼、糕点、汤圆等。以下是一些常见的芋泥馅料的使用方法：

1.芋泥月饼：把芋泥馅加入月饼皮中，烤制成芋泥月饼。这是中秋节的常见美食。

2.芋泥糕点：可以把芋泥馅填入各种糕点中，如绿豆糕、杏仁酥等，增加口感和风味。

3.芋泥汤圆：把芋泥馅包入汤圆中，煮熟后食用，非常美味。

4.芋泥酥：把芋泥馅填入酥皮中，烤制而成，外酥内糯，非常好吃。

5.芋泥饼：把芋泥馅填入饼皮中，烤制成饼，也是一道美味的甜品。

6.芋泥馅饼：把芋泥馅和各种馅料混合在一起，制成馅饼，口感丰富，味道独特。

当然，还有很多其他的使用方法，可以根据个人的喜好和需要进行创新和调整。

五、抹茶芋泥做法

1、食材：芋头250克（去皮）、面粉30克、糯米粉60克、细砂糖20克、糖粉30克、抹茶粉4克、熟白芝麻适量、水适量。

3、蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成泥。

4、将芋泥搓成大小均匀的8个小芋球。

5、将30克面粉，60克糯米粉，4克抹茶粉，30克糖粉混合加适量清水和成抹茶面团。

7、带上一次性手套，取一抹茶面团入手中捏成圆形片，包入芋泥球收口滚圆。

8、捏成饼状，放入装芝麻的碗中，两面均匀沾满芝麻。

9、依次沾好芝麻，放入垫有油纸的烤盘中，入预热好的烤箱中层上下火165度烤25到30分钟即可。

六、芋头糕拿什么粉做的

在制作芋头糕的时候，使用的是粘米粉，最好不能使用糯米粉，因为糯米本身黏性太强，会让芋头糕结团口感不好，用粘米粉在正常制作芋头糕后，用小火微煎，整体口感会非常香脆软糯

七、蛋挞芋泥面包做法

蛋挞芋泥面包是一种美味的面包甜点，结合了葡式蛋挞和芋泥的口感。以下是一种简单的蛋挞芋泥面包的制作方法：

-面团：500克面粉、250毫升牛奶、60克黄油、50克糖、5克酵母、适量盐

-芋泥馅料：250克芋头、50克糖、30克黄油

-蛋挞酱料：2个鸡蛋、100毫升牛奶、50克糖、适量香草精

1.准备面团：将面粉、牛奶、糖、酵母和盐放入搅拌碗中，搅拌均匀。加入软化的黄油，继续搅拌至形成柔软的面团。将面团放置在温暖的地方进行发酵，直到面团大小增加一倍。

2.制作芋泥馅料：将芋头剥皮，切成小块，然后蒸熟。把芋头块捣成泥状，加入黄油和糖，搅拌均匀。

3.制作蛋挞酱料：将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。

4.面团发酵完成后，将面团取出，放在案板上擀平，切成小块。每个面团块中间放入适量芋泥馅料，包裹起来成为面团球。

5.预热烤箱至180摄氏度。将包好芋泥馅料的面团球放在烤盘上，用刷子刷上蛋挞酱料。

6.将烤盘放入预热的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到面团金黄色和酥脆。

7.取出面包，待稍为冷却后即可食用。

这是简单的蛋挞芋泥面包制作方法，您可以根据个人喜好进行调整，如改变面团的配料或添加其他调味料。祝您制作美味的蛋挞芋泥面包！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。