碎银是一种古树参天的优质普洱茶。是普洱茶的高端产品，精选西双版纳古茶区百年以上春茶的芽叶。在茶马古道中，可代替白银用于交易，又因其外观精致小巧，酷似散碎银，故名碎银、茶金。化石茶和碎银有什么区别？总的来说没有区别，因为碎银也属于茶化石，碎银是茶化石的精品。
碎银普洱茶是一种非常特殊的普洱茶。有点黑，和它的名字“碎银”挺符合的。看起来有点像老茶头，但是常见的老茶头是红褐色的，而碎银普洱茶有点黑。
其实所谓的碎银普洱茶，属于成熟的普洱茶。但由于碎银普洱茶的发酵比普通的成熟普洱茶更彻底，所以这些结块的普洱茶被单独拿出来存放，随着存放时间的推移，形成了更为密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。
化石茶和老茶头的区别：
这里很多茶友都会很困惑。这碎银普洱茶和老茶头不是一个东西吗？其实碎银普洱茶是老茶头。老茶头也紧，松的老茶头周转频率高；而紧结的老茶头则是因为堆的大，茶叶的压瓷，翻堆频率低造成的。如果堆的比较大，发酵周期比较长，翻堆频率比较慢，就会造成紧结。翻堆一定要及时，否则温度会过高，造成堆烧。大叶种松散，小叶种紧密。
碎银普洱茶之所以比普通老茶色泽更深，是因为碎银普洱茶的发酵周期更长。以前的发酵方法都是以发酵为主。重发酵茶不会有涩味，但后期变化不如轻发酵。
碎银普洱茶作为普洱茶的精品化石，也有自己独特的口感。现在市面上常见的碎银普洱茶都是普洱茶的精细化石，碎银普洱茶也有自己独特的口感。碎银普洱茶入口顺滑，口感醇厚，汤色鲜红，耐泡性好，这可能是很多爱茶人士喜欢碎银普洱茶的原因吧！
