冬季茶园种草可以保持水土，减少水分蒸发，增加土壤养分，抑制杂草生长。比如每亩种1500公斤草，分解后提供的氮磷钾养分相当于37公斤磷酸铵、12.5公斤过磷酸钙、7.5公斤硫酸钾。茶园铺草后，由于肥水供应充足，茶芽萌发整齐，总重量高，品质好。
(1)除多刺硬枝外，木本、藤本植物的草、蕨类、秸秆、嫩叶均可。一般每亩用草1500多斤。
(2)铺草时间铺草应在除草、松土、施肥后进行。利用冬季闲暇时间(12月至次年1月)割草、铺园。
(3)铺草法草厚约5cm，以地面看不见为宜。如果草源不足，可先在草附近铺设，或分批铺设，隔年铺设，先高山陡坡，后低山平地；先铺瘦山，再铺肥山。平地和阶梯茶园可以随意铺开；茶园要沿着茶店的等高线水平铺设，草头压草尾，土块压草，防止大风大雨带走。新植茶园铺草应远离茶苗基部。新植茶园铺草应远离茶苗基部。
