再加工茶的代表茶有什么-加工茶有哪些

很多朋友对于加工茶有哪些和再加工茶的代表茶有什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、在家里加工茶叶需要哪些设备，费用多少，有哪些要求

看你加工的量了，家庭的话像我家一年100斤左右干茶，两个炒茶机，一个烘干机，算下来1万元左右，商用的话要贵好多倍，大约8-10万

二、买回来的茶叶还能加工吗怎么加工

1、如果买回来的茶叶是散茶，是还能加工的，但是只能加工生茶。加工方法为：第一对散茶进行分拣，挑出一芽两叶以上的料，和分拣剩下的料分开存放，然后用蒸汽将一芽两叶的料蒸软，用石磨加工成茶饼。

2、剩下的料可以用模具做成茶砖，只是茶砖制作起来比茶饼麻烦，最后还要加一道烤的工序。

三、茶叶的加工方法

1、采青，采摘嫩叶，一片叶为一芯一叶，两片叶为一芯两叶。

2、萎凋，放在空气中，让它消失一部分的水分，这个过程称作萎凋。

3、发酵，发酵越多，加工的味道越重。

4、杀青，分为炒青与蒸青，用高温杀死叶细胞，停止茶叶继续发酵。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

5、揉捻，将茶叶像揉面一样的揉捻，可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。

6、干燥，使物料便于加工、运输、贮藏和使用；食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一，通过干燥技术将食品中的大部分水分除去，达到降低水分活度，抑制微生物的生长与繁殖，延长食品贮藏期的目的。

7、制茶，分为初制茶和精制茶，前者外形不好看，品质也还不稳定。

四、茶叶生产需要办理哪些证

茶叶生产商需要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证(QS)、卫生许可证,如果涉及茶叶出口,还要办理出口食品生产企业卫生注册登记。茶叶生产商生产的同时可以销售。

如果仅仅是茶叶销售,只需办理商营业执照、税务登记证、卫生许可证。

五、茶类分为哪六大类

1、中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。

2、茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

六、茶叶加工全套设备

1、采茶机；用采茶机将茶树上的新鲜嫩叶进行采集。

2、茶叶烘干机械：烘干机；通过烘干机高温破坏茶叶中的氧化酶活性，蒸发茶叶中水分，使茶叶干燥。

3、捡茶设备：捡茶机；用捡茶机拣剔茶叶中的茶梗、筋与杂物，提高茶叶净度。

4、茶叶包装设备：茶叶分装机；对茶叶进行自动包装，实现内外袋同时包装，提高了生产效益。

七、办茶叶厂需要什么设备

1、一般绿茶可按一亩茶园7平方米厂房配套！至于机械现在有流水线生产设备，杀青和干燥也已有微波作热源（成本会高点）；采茶机现在用的不多，可推荐使用日本川崎或日本落合采茶机，有单人的，也有双人的，采用哪种要看你的茶园情况和日加工能力；如果节省一点，你现有的机械加上一部6ch20的烘干机和一两部炒干机就行了！

2、厂房设置最好要到技术监督局咨询，因为茶叶生产要办理生产许可证，人流、物流要分开，装饰材料要符合卫生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防虫设备等，除了生产车间，还要配套审评室和半成品、成品和包装材料库！

关于加工茶有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助。