在中国，茶与婚姻密切相关。早在明代就有‘聘茶’的记载。清朝的福格在第八卷《听雨丛谈》中说：‘今天的婚礼以茶为货币，秦汉风俗通用，主室不用。’最有趣的与茶有关的婚礼习俗是闽南和台湾省。下面聚春茶门户网站边肖告诉你。
闽台婚姻礼仪总称为‘三茶日’。‘三茶’是订婚时‘奉茶’，结婚时‘定茶’，与合欢相会时‘合茶’。
旧社会，男人带着媒人或父母去女方家提亲相亲，女方父母习惯让女儿端茶待客。杯子倒满后，按辈分顺序分给男方亲戚，就这样拉开了‘相亲’的序幕。男方家人趁机审视女孩的外貌、言行、举止，女孩偷偷打量自己未来的丈夫。男方到女方家‘送行’(订婚)时，待嫁的女方奉上甜茶(闽台民间称之为‘金丝枣茶’)，请男方的来客品尝。喝完甜茶后，这个人的客人会用红纸包好两个硬币来回礼。这个礼物叫做‘压茶瓶’。婚礼当天，男方婚礼队伍没到女方家，女方家会请她吃‘鸡蛋茶’(甜茶里有一个鸡蛋，是去壳加糖煮的)。
男方婚宴结束后，新郎新娘在媒人或家人的陪同下，捧着茶盘，里面放着蜜饯、甜冬瓜条等‘茶配’，邀请宾客。这个仪式叫做“吃新娘茶”。游客应包一个红包，并在吃完“新娘茶”后放入茶杯中作为回报。
结婚第二天，新婚夫妇捧着‘金丝枣茶’(每一小杯加两枚蜂蜜金丝枣)，跪着给长辈敬上。这是闽南和台湾省著名的民间祭茶，也是婚姻中茶道的高潮。如果远在他乡的亲戚长辈不能参加婚礼，新郎家会用红纸包好茶叶，和金丝枣一起送过去。在福建南部和台湾省，茶树是团结和毅力的象征。根据郎英的《七修类稿》和陈的《天中记》，“每棵茶树都会播种，但移栽后不会复活。因此，老夫人必须以茶为礼，取其义所固有之物。
